1、黑芝麻皮对身体有益处，建议不要去皮，一起食用。
2、黑芝麻皮是黑色的，含有花青素，是纯天然无害的。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。一定要炒熟了再磨成粉，不然皮不易消化。
3、黑芝麻，为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
黑芝麻能天天吃吗,黑芝麻可以每天吃吗
1、黑芝麻可以每天吃，但需要控制服用的量，每天食用不超过80g，早上起来可以冲杯黑芝麻糊，40g，下午可以吃黑芝麻烙饼，一天的总量也就50-80克吧。
2、黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
黑芝麻可以生发吗
1、吃黑芝麻对头发的健康生长有一定的好处，但对脱发没有直接的抑制作用。
2、祖国医学认为黑芝麻具有补肝肾，易力气，填脑髓，润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕，四肢乏力，腰膝酸软，皮燥发枯，五脏虚损，便秘等病症。
3、中医认为头发的生长和肾气息息相关，黑芝麻治疗肾虚型脱发、白发、头发细软等是有一定的效果的，
4、但是头发的发量多少和先天遗传以及后天的养护有关。吃黑芝麻能生发没有科学依据，但是是一种可以乌发养颜的保健食品，没有很大的治疗作用，对一些脂溢性脱发，雄性激素性脱发，黑芝麻可能还会起到适得其反的效果，因为它会加重头皮的油脂分泌。
黑芝麻怎么煮粥
1、拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干。
2、把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可。
3、用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用。
4、大米用水淘洗干净，备用。
5、锅中加入两碗水，烧开。
6、锅开后，倒入大米进去。
7、用勺子搅拌几下，防止大米粘锅。
8、小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻。
9、用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了，根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻，喜欢甜味的可以放点糖进去的，这样黑芝麻吃起来更香。
