1、荷兰豆是一种喜欢生长在冷凉环境中的植物，对光照的要求为长日照，耐热能力是比较差的。所以根据种植地区的不同，在栽培时间也会有所差异。在长江流域种植的话，一般以越冬栽培为主，因为生长周期不长。所以在秋季播种的话，也可在秋季采收。
2、而要是在北方的地区的话，那么则在春季播种，夏季采收。不过荷兰豆对光照时间不是非常严格，因此只要品种合适的话，那么栽培时间可选择在春夏冬季。
广东荷兰豆种植时间
1、南方春季种植荷兰豆在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获；可根据需要，用小棚、地膜等覆盖早播。春季种植荷兰豆要求选择生长期短的耐寒品种，如赤花绢英、甜脆豌豆等，并尽量早播。
2、秋季栽培荷兰豆宜选择早熟的品种，一般于9月初播种，11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短，可在夏季提前在大棚内提前育苗，天冷后用塑料薄膜覆盖延长荷兰豆的生长期。
3、越冬种植是种植荷兰豆最主要的形式，于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。荷兰豆不能播种过早，否则冬前生长过旺，冬季寒潮发生时容易冻死；当然也不能播种过迟，否则荷兰豆在冬前植株根系不能充分的发育，次春抽蔓迟，产量低。
荷兰豆种植时间和方法
1、荷兰豆一般采取播种种植的方式。
2、大棚春早熟栽培苗龄一般较长，为30～35天，以生理苗龄4～6片真叶为宜。播种期根据苗龄，定植期和市场需求来决定。同时也决定于上茬作物拉秧腾茬时间。
3、日光温室播种较早，采收期较长，产量较高。日光温室的早春茬播种期一般在12月中旬～翌年1月上旬左右，冬茬播种一般在10月上中旬播种，11月上中旬定植。秋冬茬一般9月下旬播种，10月中下旬定植。
4、长江中下游地区，可实现四季种植。秋季遮阳网棚栽培于8月上旬～8月底播种。
5、秋季露地栽培于8月下旬～9月中旬播种。冬季薄膜温室大棚栽培于10月～翌年2月播种。
6、冬季露地栽培于11月～翌年1月播种。春季露地栽培于2～4月播种。
7、夏季露地栽培于5月上旬~5月底播种。夏季遮阳网棚栽培于5月中旬～6月中旬播种，但从其生长发育的最佳季节考虑，以9月下旬～11月上旬播种，翌年1～4月收获，即秋播春收的茬口为主。
荷兰豆种植及亩产量
1、荷兰豆每667平方米产量为750至1000千克。荷兰豆是性喜冷凉的长日照作物，不耐热，长江流域多行越冬栽培，秋播秋收，高山地区以及中国北方一般春播夏收，栽培方法如下：
2、栽培方法：
