1、蒸馏装置有蒸馏烧瓶（带支管的），温度计，冷凝管，牛角管，酒精灯，石棉网，铁架台，支口锥形瓶，橡胶塞。蒸馏的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。
2、蒸馏化学口诀：
3、隔网加热冷管倾，上缘下缘两相平。
4、需加碎瓷防暴沸，热气冷水逆向行。
5、瓶中液限掌握好，先撤酒灯水再停。
6、相关解释：
7、①隔网加热冷管倾：“冷管”指冷凝管。意思是说加热蒸馏烧瓶时要隔石棉网（防止蒸馏烧瓶因受热不均匀而破裂），在安装冷凝管时要向下倾斜。
8、②上缘下缘两相平：意思是说温度计的水银球的上缘要恰好与蒸馏瓶支管接口的下缘在同一水平线上。
9、③热气冷水逆向行：意思是说冷却水要由下向上不断流动，与热的蒸气的流动的方向相反。
10、④瓶中液限掌握好：意思是说一定要掌握好蒸馏烧瓶中液体的限量，最多不超过蒸馏烧瓶球体容积的2/3，最低不能少于1/3。
11、⑤先撤酒灯水再停：意思是说蒸馏结束时，应先停火再停冷却水。
白酒怎么蒸馏
设备：炉具、蒸锅、玻璃冷却器（去化学试剂、科学器材等专业店购买）、胶塞、打孔器、玻璃管、乳胶管、支架、自来水、酒瓶
准备工作：
小胶塞打孔，插入玻璃管，一头连接乳胶管到冷却器，下面放酒瓶；胶塞插入锅盖提手的孔内。冷却器上一根乳胶管接水龙头，一头放水池里。
蒸馏：蒸锅放水，盖帘，屉布，加热至开锅冒气，控制火候，将酒醅顶汽撒入。盖盖，打开自来水。白酒经冷却器流入酒瓶
蒸馏和蒸发的区别
1、蒸发一般是指将溶液中的溶剂通过加热使其除去，剩下我们想得到的溶质固体。而蒸馏是利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。
2、(1)蒸发皿中液体的量不得超过容积的2/3。
3、(2)蒸发过程中必须用玻璃棒不断搅拌，以防止局部温度过高而使液体飞溅。
4、(3)当加热至(大量)固体出现时，应停止加热利用余热蒸干。
5、(4)能把热的蒸发皿直接放在实验台上，应垫上石棉网。
6、(5)坩埚钳用于夹持蒸发皿。
7、(1)在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。
8、(2)温度计水银球的位置应与支管口下端位于同一水平线上。
9、(3)蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3。
10、(4)冷凝管中冷却水从下口进，上口出。
11、(5)加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。
蒸发和蒸馏的区别,蒸发和蒸馏有什么区别
1、蒸发是指将溶液中的溶剂通过加热使其除去，剩下的是溶质固体。而蒸馏是将液体先通过加热使其气化，再通过冷凝使其液化的过程。剩下的是蒸出来的液体，而蒸发是剩下来的固体。
2、蒸馏利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。
