1、 把鲍鱼从壳里撬出来洗净；
2、 放碗里隔水蒸5至10分钟；
3、 然后将炒锅烧热，加油，放蒜末；
4、 将蒸好的鲍鱼放入炒锅，加调料；
5、 勾芡出锅。
如何制作做鲍汁的汤
材料：葱、姜、蒜末，各3克、瓶装鲍鱼汁40克、味极鲜酱油10克、料酒5克、鸡精2克、水淀粉10克、鸡汤或鲜汤100克、色拉油15克 。
1、炒锅添色拉油烧热。
2、下入葱姜蒜末爆香，料酒烹锅。
3、放入鲍鱼汁略炒至香气溢出。
4、放入鲜汤烧开放入味极鲜、鸡精。
5、打入水淀粉勾芡即可。
怎样制作万能调料汁
制作万能调料汁不需要太多的调料主要是看调料放的比例。1份生抽、2到3份醋、半份糖。少许胡椒粉和油。在手上调味料有限的情况下，仅用这简单的调料汁就可以让食物变得非常美味。无论是做凉拌菜还是醮饺子、海鲜都不错。而其他的佐料都只是在此基础上锦上添花。
如何制作好喝的金桔柠檬汁
1、原料：冰块，金桔，柠檬，果糖，薄荷叶，纯净水 。
2、先将金桔切开，然后榨出汁水。
3、接着将其装入容器里，然后果糖，冰块，纯净水，柠檬汁，摇晃均匀。
4、接着在杯子里面放入冰块，金桔和柠檬片，然后倒入果汁，最后放上一片薄荷叶即可。
