1、用布或刷子擦掉干海带表面的盐渍和泥沙等杂质。
2、称取约3克干海带,用剪刀将海带剪碎,便于灼烧。
3、把海带放入瓷坩埚中,在铁架台的铁圈上放置泥三角,再将坩埚放在泥三角上,打开酒精灯,加盖煅烧,开始时用酒精灯小火加热,用玻璃棒小心地翻动,待水气蒸干,再集中加热,灼烧,直至无烟,海带全部变成海带灰为止。
4、待坩埚冷却,然后将海带灰转移到烧杯中,加入10毫升水,搅拌1分,加速碘化物的溶解。
5、将海带灰中的浸出液过滤,收集滤液,必要时可反复操作。
6、在试管中取样,加入2滴百分之一的淀粉溶液,逐滴加入氯水,观察到溶液变蓝紫色,继续滴加蓝色又消失,证明提取液中存在碘离子。
7、在试管中取适量滤液,加入适量四氯化碳,在逐滴加入氯水,并不断振荡,观察到滤液分层,上层为水层,下层为紫红色有机层,再进行分液。
8、取上层液体,加入1毫升淀粉溶液,振荡,静置,观察现象。
海带,紫菜含碘量是多少
海带(每100克)、紫菜(每100克)的含碘量各是1毫克、1800微克,海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。碘对人体的好处:
1、维持机体能量代谢(进行物质分解以提供生命活动所需的能量)和产热(保持体温)。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少,会导致基本生命活动受损和体能下降,这个作用是终身的。
2、促进体格发育。甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。
海带海产品含碘量是多少
海带海产品含碘量是240毫克/千克。海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上。
醋泡海带是用生海带还是熟海带
醋泡海带是用熟海带。
醋泡海带食材主料:海带150g辅料,酿造食醋150ml。
步骤:
1、海带泡软,清洗干净。
2、坐锅,锅中放水,海带。
3、盖上盖,中锅煮3分钟。
4、揭盖,用筷子翻动海带,1分钟后关火,晾凉海带。
5、将海带放入干净的玻璃瓶内6、加醋,盖上盖,静置30分钟之后就可以吃了。