1、虞宗的《食珍录》里，记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物；
2、谢讽的《食经》成书于隋代，是饮食文化史上有名的著作之一；
3、唐代韦巨源《烧尾宴食单》提及的珍馐之一五生盘，就是用羊、猪、牛、熊、鹿这五种动物的肉细切成丝，生腌成脍，再拼制成花色冷盘；
4、唐朝杨晔撰的《膳夫经》所载茶品甚详，分所产之地，别优劣之殊，足与茶录茶经资考证也；
5、明末清初的李渔，李笠翁，在《闲情偶记·饮馔部》中讲得最细的地方就是清蒸鱼。对于饮馔，李渔主张天然、清淡，代表了当时江南饮食的习惯和理念。
古人是怎么描写残雪的
1、燕郊芳岁晚， 残雪冻边城， 四月青草合，辽阳春水生，胡人正牧马，汉将日征兵，露重宝刀湿，沙虚金鼓鸣，寒衣著已尽，春服与谁成， 寄语洛阳使，为传边塞情，出处，唐五代的崔颢的《辽西作》；
2、迢递三巴路，羁危万里身，乱山残雪夜，孤烛异乡人，渐与骨肉远，转于僮仆亲，那堪正飘泊，明日岁华新，出处，唐五代的崔涂的《除夜有怀》；
3、云散更深， 堂上孤灯阶下月，早梅香， 残雪白，夜沉沉，阑边偷唱系瑶簪， 前事总堪惆怅，寒风生，罗衣薄，万般心，出处，冯延巳的《酒泉子》；
4、风回小院庭芜绿， 柳眼春相续，凭阑半日独无言， 依旧竹声新月似当年，笙歌未散尊前在， 池面冰初解，烛明香暗画楼深， 满鬓清霜 残雪思难任，出处，唐五代的李煜的《虞美人》；
5、春风疑不到天涯，二月山城未见花，残雪压枝犹有橘，冻雷惊笋欲抽芽，夜闻归雁生乡思，病入新年感物华，曾是洛阳花下客，野芳虽晚不须嗟，出处，北宋的欧阳修的《戏答元稹》。
古人对水的雅称有哪些
古人对水的雅称有：甘露，甘泉，上善若水。水，汉语一级字，读作shuǐ，最早见于商代甲骨文，其本义是河流，引申泛指一切水域；又由表示无色无味的透明液体引申泛指某些液态物质；又由水静则平衍生出水准、用水测平的含义，即《说文解字》所谓的“准也”；还有游水、五行之一、生活在各类水体中的生物等含义。
古人过生日有哪些习俗
1、传统寿礼有一套仪规。先要设寿堂、摆寿烛、挂寿幛、铺排陈设、张灯结彩，布置一新。到了生日那天，寿堂正中设寿星老人之位，司仪主持仪式，亲友、晚辈都要来上寿。辈分不同，礼数有别。
2、平辈往往只是作揖，子侄辈则为四拜。有的并不设寿翁，客人只是到寿堂礼拜，而由儿孙辈齐集堂前还礼。
3、平常人家也有不设寿堂，只设寿案的。旧时北京则多是到香蜡铺请一份木刻水印的“本命延年寿星君”的神马儿，夹在神夹子上，头前摆上寿桃、寿面，点上一对红蜡，压一份敬神钱粮。
4、寿筵是寿礼的重要一环，主家往往大开宴席，款待来客。宴席的馔肴不外乎鸡鸭鱼肉、山珍海味，但少不了的是面，俗称“长寿面”。
5、寿的来客都要携带寿礼，诸如寿桃、寿糕、寿面、寿烛、寿屏、寿幛、寿联、寿画、寿彩、万年伞等。这些礼品中但凡能缀饰、点画图案的，一般都要有象征长寿的图案。
