材料：鸡肉、土豆，胡萝卜、洋葱、香菇。
用料：植物油、盐、咖喱粉 。
做法如下：
1、鸡肉从上至下划开，将肉切成小丁；
2、将植物油放入锅中；
3、将鸡肉放入锅中煸炒后，放入其他配料，放适量盐；
4、煸炒后加入适量热水；
5、水烧开后放入咖喱块；
6、中火大约15分钟，待汤汁滴粘稠，土豆绵软出锅；
7、将所做汤汁浇入米饭即可食用。
小串串的做法,来做做看吧
1、竹签、各类肉、各类菜洗净备用。
2、将食材用清水烫熟。
3、烫熟好的食材串上竹签，只串最底一小部分，方便煮时浇酱。
4、辣椒切碎、蒜剁蓉、姜切片，备好豆瓣辣酱、花椒、八角、小茴香。
5、香料下锅煸炒。
6、香料煸炒后加水煮开。
7、过滤料渣。
8、汤汁可留下姜等大块香料，加入少许冰糖和酱油、醋继续熬煮。
9、汤汁稍微浓稠，加入白芝麻。
10、将串好食材放入酱汁中，淋匀微煮。
11、出锅前淋点香油。开吃！
