玉米要放冰箱保鲜。玉米放入冰箱建议别超过12小时，最长不要超过24小时。冷藏室温度恒定主要在零下5度左右，这个隔层食物保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响食物的保存，会加速食物的酸败。
玉米：
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。
玉米需要放冰箱吗
玉米需要放冰箱。冰箱中的温度低，可以帮助玉米保鲜，防止玉米变质。将剥去玉米外层厚皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室即可。储存期很长，至少可以保存到下一个玉米上市季节之前。
炖鱼里面可以放玉米吗
炖鱼里面可以放玉米，在炖鱼的时候适当的加进去一些青玉米，它的口感也是比较好的，而且营养成分更加丰富，所以说它只是日常的一种食物，在平常的时候吃对身体确实是有很多好处的，并且这两种食物在一起吃是不会出现相克作用的。
