1、潮汕过年风俗：准备贡品
潮汕人在年三十前，会准备很多供品祭祀祖先，潮汕人将准备食物祭拜祖先看成是感恩，而将分享胙肉等祭品当成是纳福，祭则受福，天经地义。
2、潮汕过年风俗：团圆饭
潮汕除夕俗谓之“过年”，除夕早上开始，家里的主妇就开始准备围炉的晚餐，全家团圆一起吃团圆饭，会准备非常多有寓意的美食，寓意来年顺顺利利、平安健康。
3、潮汕过年风俗：拜年新年柑
农历正月初一日称元日，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉（即柑，柑大于桔，故称大吉）、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。拜年的人一般会带上两个大桔（即潮州柑，谐音大吉）送给主人，主人也回赠互换两个大桔，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话。
广东潮汕人的特点,广东潮汕人的特点是什么
1、团结。可以说是潮州人的招牌。虽然我们潮州人自己倒不太觉得，但如果去到外面，就会感受到潮州人强大的团结之力。省港澳，新马泰，潮州人的团结都是有口皆碑，这就是海内外潮商的胜点。
2、善于经营、善于管理。潮州自古盛产富商，全世界都知道的啦。精明善算，有东方犹太人之称。
3、刻苦奋斗。去看看潮州华侨的海外发家史吧，都是苦力、开米店之类起家，这些事别人都不做的，只有潮州人敢于吃这种苦。
4、自信自强，不甘人后的拼搏精神。潮州人有一种强烈的好战精神。“爱拼才会赢”这首歌不是瞎唱的哦。海外潮人不管持有什么样的优秀之处，这一点都是关键所在。以上这些是潮州人广为人知的优点，尤其在潮州人远离家乡、远离熟悉的人和环境时会惊人地激发出来。不能小看潮州当地的每一个人，他们不管现况如何，都有着惊人的潜质，爆发的时候，没有人能不为之震撼!除此之外，潮州人的细心严谨、好客相敬、崇尚文艺、热爱家乡也是其优良性格。
潮汕人说的雪粉是什么
1、潮汕人说的雪粉是木薯粉。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。
2、木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物（Manihotesculenta）的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。
潮汕人时候的阿舍是什么意思
1、潮汕人时候的阿舍的意思是少爷、公子哥，阔少。
2、官家或富贵人家的子弟，潮汕话旧时尊称为“阿舍”，在东南亚潮人中仍保留此称，如泰国的“午楼舍（郑午楼）”、“慧如舍（谢慧如）”等等。但在中国大陆原乡，则多以之称游手好闲、好吃懒做的年青人，也重叠而为形容词“阿舍阿舍”，或者称此类人为“阿舍坯阿舍坯”。如说：“个物阿舍坯阿舍坯，力食懒作好踢跎（那家伙是个公子哥儿坯子，好吃懒做喜欢游玩）。”
3、“舍”原是官名“舍人”的简称，后官称贬值，遂以之称官家子弟，犹言少爷、公子。元。关汉卿《救风尘》一：“自家郑州人氏，周同知的孩儿周舍是也。”元。武汉臣《玉壶春》二：“近日有个客人，姓甚，唤做甚舍。”《二刻拍案惊奇》卷三十九：“懒龙掣住其衣，问道：”你不是某舍么？‘“《醒世恒言。钱秀才错占凤凰俦》：”等待明天，便唤家童小乙来，跟随友大舍往山上说来。”
