1、要看过期多久。袋装银耳的保质期一般是18个月。
2、一般食品的保质期都会比印上的时间长一些。生产食品的厂家会按规定预留出一定比例的时间。但是如果说你的银耳过期有一阵子了,就不要吃了。
3、好处：银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
干银耳过期了还能吃吗
干银耳过期了不能吃了。通常食物的保质期就是食物的安全保障，一旦过了这个期限，食物就很有可能发生变质。干银耳过期了，表面可能看不出来变化，但是内部可能已经滋生了细菌，所以不建议吃过期了的干银耳。
一般来说，干银耳比普通银耳的保质期要长，通常可以存放三年左右。
银耳过期一年还能吃吗
银耳过期一年就不能吃了。过期了就代表已经变质了，含有有害物质，会引起肠胃不适，影响身体健康。
银耳又叫白木耳，是日常食用和馈赠亲友的高级营养滋补品。属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
银耳过期了还能吃吗,银耳过期了还可不可以吃
1、银耳过期了最好不要吃。
2、以免导致身体出现不良反应或者是出现食物中毒的现象，通常使用过期的婴儿有可能会使身体出现恶心和呕吐症状，甚至还会使身体伴有头晕和腹泻现象。
3、银耳对肠胃健康有很好的作用，但是在购买的时候一定要检查日期。
