1、罗非鱼1条，葱姜蒜各适量，花椒适量，八角适量，干辣椒适量，黄豆酱适量，番茄酱和生抽适量。
2、将罗非鱼处理干净，表面改花刀，锅中烧油，油热放入罗非鱼煎至两面金黄盛出备用。
3、锅中烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒爆出香味，再放入黄豆酱，番茄酱和生抽炒出酱香味。
4、再放入适量的清水，放入罗非鱼，加入黄豆酱，番茄酱和生抽调味，大火烧开后转中小火炖煮二十分钟。
5、最后大火收收汁，将罗非鱼出锅装盘，浇上酱汁后撒上葱花，即可开吃啦。
怎样酱焖海香螺,酱焖海香螺,的制作方法
1、香螺放清水吐沙半天，放一点盐,当中换水2次。
2、姜,大蒜,葱.洗净切碎。
3、锅里油热，放姜，大蒜爆香，放入香螺大火快炒一分钟。
4、加料酒，盐，2调羹甜面酱，加一点水，大火炒至汁收干，加葱花即可。
豆豉焖鹅怎么做好吃,制作豆豉焖鹅的方法
1、主料：鹅1600g。
2、辅料：姜适量、葱适量、蒜适量、香菜适量。
3、调料：油适量、盐适量、豆豉适量、生抽适量、黄片糖适量。
4、鹅处理干净后冷水下锅，焯血水，然后过清水洗净。
5、剁成适量大小的块状备用。
6、准备姜片，蒜头，葱段和豆豉。
7、锅里放底油，爆香3备好的料。
8、然后加鹅块翻炒至比较干身，然后加生抽，黄片糖小块以及开水适量。
9、大火煮开后转小火焖煮约30分钟左右，收汁；试味，不够盐味就适量加一些。
10、炒匀，最后下葱段和香菜段即可。
小罗非鱼的做法,罗非鱼的简易制作方法
1、把罗非鱼身上没刮净的鳞片用金属勺子刮干净，然后用水洗净，沥干水分放在案板上
2、然后在罗非鱼的背上每隔一段用刀斜切一刀，切成斜坡形，刀能碰到至鱼骨，这样鱼好入味
3、然后备葱一小段，姜一片，独半蒜一头，小辣椒两个，将葱姜蒜切碎，备用
4、现在开始做锅，锅要烧热至冒烟，然后倒入花生油，晃动锅，让油沾满锅底部，然后把罗非鱼放入，两面都要煎一下，这样鱼不易炖烂了
5、加入备好的葱姜蒜，然后加水，直至没过鱼身，加入料酒，等开锅时，加入醋，盐及白糖，等汤熬得差不多时，就可以出锅盛盆了
