1、不需要。
2、蜂蜜虽说味道十分的甜腻，但和其他的甜食不同，其他的甜味食物在夏天温度高时都容易被菌类感染，导致变质、腐败。
3、但蜂蜜不同，蜂蜜在蜜蜂加工生产时会有意的释放一些酶在里面，可起有效的杀菌作用，防止变质。
4、所以，若不是环境温度过高，没必要放冰箱中。天气热蜂蜜一般不会坏的，只要在阴凉避光处密封保存好就行。
以上的内容就是夏天蜂蜜要放冰箱吗，希望小编的介绍可以给到大家一些参考。
夏天蜂蜜要放冰箱吗,蜂蜜可以放冰箱保存吗
1、夏天蜂蜜要放冰箱。
2、研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，蜂蜜保存温度一般要求温度保持在5-10℃。
3、温度过高会使蜂蜜变质，如果在夏天，夏季是高温季节,尤其是6、7、8月份，食物的保存非常重要，为了避免蜂蜜也可以把蜂蜜放入冰箱内冷藏保存,只是蜂蜜结晶有些食用不便。
夏天西瓜放冰箱可以多久
夏天西瓜放冰箱可以放两天。夏天温度高，细菌繁殖较快，西瓜切开后会加快变质进程，用保鲜膜包裹紧实放在冰箱冷藏也容易变质，因此夏天西瓜放冰箱仅能保存2天。
西瓜生长习性：
夏天西瓜放冰箱可以放两天。夏天温度高，细菌繁殖较快，西瓜切开后会加快变质进程，用保鲜膜包裹紧实放在冰箱冷藏也容易变质。在切西瓜时要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，吃不完的西瓜尽早盖上保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易染病。西瓜喜光照，西瓜生育期长，因此需要大量养分。西瓜随着植株的生长，施肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。当西瓜瓜脐凹陷瓜蒂青绿代表成熟了，花瓜如果纹路清晰就是成熟，黑瓜如果颜色油亮发黑就是成熟。果皮是滑的比较成熟，同样大小果实重量变轻就是成熟。
夏天巧克力可以放冰箱吗
可以。巧克力中有可可脂，可可脂是一种在20℃以上就会融化的油脂，夏季温度普遍在28度以上，室内温度基本超过了25度，因此夏天巧克力容易出现软化现象，这样的保存环境会影响巧克力的营养价值和食品口感，建议夏天将巧克力放在冰箱低温保存，以稳定巧克力的品质。
巧克力夏天要放冰箱上面还是下面：
冷藏室即可。最适合储存巧克力的温度是在5℃至18℃，黑巧克力储存相对湿度为82%-85%，牛奶巧克力相对湿度不能超过78%，在这个存储环境下，巧克力能保持最佳的风味和口感，而夏天室内环境无法满足这个存储环境，冰箱的上面冷藏室可达到这个最佳存储环境，以满足巧克力的保持需求。
巧克力可以直接放冰箱吗：
建议密封包装好再放冰箱。因为冰箱内部湿度相对偏高，而且放置的食物较多，如果直接放入冰箱冷藏，会使巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶，还容易使得巧克力和其他食物发生串味现象。
另外那种带有外包装的巧克力放入冰箱冷藏保存，也容易出现水分从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖，而表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质，若物食后，会给健康带来危害。
建议夏天如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存，取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用，平时为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。
