吃之前处理鲜海带的方法是把它切成大块，锅中烧开足量的水，放入海带，煮三分钟，捞出，清洗干净，沥干水份就洗干净了。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质，固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中，海带成本低廉，营养丰富，它是一种重要的海生资源。
新买的鲜海带要怎么处理
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
春天来了，海带的季节,每年的春天都会有大批的鲜海带上市，去市场就会时不时的买上一根，自己处理好了，凉拌或者炒都是不错的菜肴。
新买的鲜海带处理方法：
1、新鲜的海带，清水冲洗，去掉沙子。
2、锅里放水，放入海带煮。
3、开锅5分钟左右，海带出现绿色，就好了。
4、捞出海带，稍微凉一下，切丝。
5、分成小份装袋，入冰箱，冷冻保存，随吃随取。
如何洗鲜海带
洗鲜海带方法：
1、在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质；
2、放入锅中加适量清水，烧开后保持3到5分钟；
3、将海带捞出，放入清水中再稍微洗一下即可清洗干净。
洗鲜海带注意事项：
1、洗海带是不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡：长时间浸泡，海带中的营养成分，如碘、甘露醇、维生素等会溶入水中，会使营养价值降低；
2、煮的时间不宜太长：时间太长不仅容易导致营养流失，并且容易将海带煮的发粘。
介绍：海带：别名昆布、江白菜，褐藻门海带属的一种可食用的藻类，真核多细胞。
海带原产东北亚地区，包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海，后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长，现今中国是世界上最大的海带生产国。海带孢子分为固着器、柄和带片三部分。在自然环境中生长期为两年，在栽种环境下养殖期是2年。
超市买的鲜海带丝能直接吃吗
超市买的鲜海带丝不能直接吃，需要经过烹饪。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。海带是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。
