一、用保鲜膜将菠萝蜜包好在阴凉处放置几天自然催熟。二、在果蒂部位涂抹一些白酒，晒太阳催熟。三、将菠萝蜜炒熟食用。四、与苹果，香蕉放在一起，这类水果会释放乙烯，促进果实成熟。
菠萝蜜是热带水果，外型椭圆，长有棱刺，一般重达5-20公斤，是世界上最重的水果。
菠萝蜜是一种热带果树，喜光，喜深厚肥沃土壤，适合生长在无霜冻、年雨量充沛的地区。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。
菠萝蜜没熟切开了怎么办
1、水果催熟：如果菠萝蜜切开还未完全成熟，可以将其与成熟的苹果、香蕉等放在一起，因为这些水果中可以分泌乙烯物质，能促进植物激素分泌，快速催熟。
2、自然催熟：菠萝蜜未成熟就切开了，可以用保鲜膜包裹，放入阴凉处存放几天，一般来说，3天左右就会自然成熟了，也可以放在太阳下加速成熟，等到菠萝蜜散发出香甜味，就可以食用了。
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
菠萝蜜切开一半没熟怎么办
1、可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱或是阴凉处，一般几天后就完全成熟了。
2、可以将菠萝蜜放在一些熟透的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的。
3、还可以尝试在菠萝蜜的根蒂的位置上面擦白酒，然后放在太阳下面晒，一般晒个一两天就能成熟了。
菠萝蜜没熟切开后还能催熟吗
1、菠萝蜜没熟切开之后，就很难催熟了，这个时候菠萝蜜还十分容易变质，可以将其烤制成菠萝蜜果干，这样更利于保存。如果是没有切开的菠萝蜜，这个时候，可以用袋子装起来，放几天，这样菠萝蜜就慢慢熟了。
2、菠萝蜜还可以在果蒂部位涂抹一些白酒，放在太阳底下晒，这样差不多一两天就可以催熟。
3、挑选菠萝蜜的时候要好好看一看颜色，一般来说，成熟的菠萝蜜，是金黄色的，没熟透的带一点青绿色。观察外皮，优质的菠萝蜜，外皮是完好的，不会有很多的磕碰。
4、如果菠萝蜜比较成熟，会有一些很浓郁的香气，表皮还会有一些裂开，这样的菠萝蜜口感是很好的。
5、如果菠萝蜜是有一点偏白色或者是青绿色的，这种菠萝蜜肯定是没有成熟的，买回去吃口感肯定不好，这样的不建议购买。
6、菠萝蜜个头虽然大，但是这种食物里面的核也是非常大的，一般菠萝蜜的核是很压秤的，不仅仅不好吃，而且还没有香味。
