香菜怎么烧

2024-08-22 快问达人 235阅读 投稿:康适桑

香菜可以做香菜牛肉,具体方法如下:

1、牛肉切细丝。

2、料酒、酱油、白糖,淀粉调成汁。

3、把秘制料汁拌进牛肉,腌制20分钟。

4、香菜洗净切段。

5、锅里坐油。

6、油热后,将腌制好的牛肉丝入锅爆炒。

7、加入香菜,少量的食盐拌炒,出锅。

香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品,属于湘菜特色菜式,主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等,色香味俱全,香辣可口。部分资料亦将此菜式列入川菜菜谱中。

香菜怎么烧

香菜如何催芽,香菜怎样催芽

1、香菜是喜凉作物,在高温季节催芽的话,可以在之前先把种子搓开,分离出香菜果实内的2颗种子,催芽可以在低温、潮湿的条件下进行,比如说水井内。

2、香菜种子放入水中,浸泡4小时左右的时间,然后装入编织袋中,悬挂在井中离水面6.6-9.9cm的地方,每天将种子放到井水中浸湿一次后,然后再吊回原来的高度地方,经过一周左右的时间后香菜种子就可出芽了,等看到有少量种子露白时就可以取出播种。

3、用15-20℃的清水浸种半天或者一天左右的时间,中间可以更换一次水,捞拿出香菜种子,沥干多余的水分,装入湿的布袋里,放入地坑中催芽一整天,然后进行播种并覆盖薄沙细土微许,这样也是可以提高香菜种子的出苗率。

4、在播前先碾碎香菜种果,搓开每个果实中的2粒种子,再进行浸种、催芽,可用赤霉素浸种10-12个小时左右的时间,然后用清水洗净,再继续用清凉的井水浸种12小时。

5、最后把种子清洗一遍,沥干水分,装入湿布袋放到8-10℃温度的冰箱内,催芽一周左右的时间,每天要翻洗1次,等到大概有三成左右的种子露白时,就可以进行播种。

香菜的功效,香菜简介

1、芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。它的功效是:健胃消食、祛寒解毒、软化血管、强身健体。

2、芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

香菜怎么种,香菜种植方法

1、先把买来的种子用手搓开。因为香菜种子是圆圆的,外面有硬壳包裹,不搓开发芽比较慢。

2、盆里装上土,最好是选择腐叶土,可以用煤渣和松针的枯叶交在土里一起放在盆里。

3、准备一些细土,先不入盆,放在一边,等后面盖种子的时候用。

4、用水把盆土浇透。香菜种子喜欢湿度较高的土壤所以,一定先把盆土浇透水,后面种好后只要盆土保持湿润就可以了。

5、把种子均匀的撒在盆里。不要撒的太密,太密后面出苗后苗太细不好长的粗壮。也不可太希,因为不能保证出芽率。最好是稍微密一点,出苗后再剔除稠密的,还可以下锅吃。

6、撒好种子后,把准备的细土均匀的覆盖好种子,薄薄的盖上一层土即可。

7、种子出苗前在阴凉处放置即可。如果盆土干了洒点水就可以了,不要撒太多。也不可以撒肥料。大概一两个星期就会看到细芽了,出芽后每天可以搬到太阳下面晒晒太阳,就慢慢等着收获。

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