黑加仑全身都是宝，不单单是指黑加仑的果实，他的皮也是宝，所含的营养和带来的功效一点不亚于黑加仑的果肉。如是是生吃黑加仑的果子，只要是清洗干净好了黑加仑，那么黑加仑的果皮建议大家尽量食用。
1、黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
2、黑加仑的果皮中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。
黑加仑干怎么吃
1、直接吃：黑加仑干直接吃最好，人们在购买黑加仑干以后，回家可以用清水把它洗净，空干水分以后可以把它放在嘴里直接吃，平时把它当休闲零食消磨时间是不错的选择，这样能让人们品尝到黑加仑的原汁原味，而且能让人体尽可能多的吸收黑加仑中的营养。
2、泡水喝：黑加仑干用来泡水喝也特别好，人们用它泡水喝时，可搭配适量的枸杞红枣和桂圆，再放入适量冰糖，这样会让泡好的水特别好喝，而且能让人体吸收更丰富的营养，能让黑加仑补益气血的功效发挥得更好。
3、煮粥：煮粥也是黑加仑干的常见食用方法之一，特别是人们在家中熬煮八宝粥的时候，可以提前把黑加仑干洗净鱼，准备好的其他粥类食材放在一起，放入到粥锅中，加足量清水加热煮开，再用中小火熬煮一小时左右熬到锅中的粥软糯粘稠以后关火取出，降温以后就能食用，这样吃黑加仑干也特别好，能让它发挥好的食用功效。
4、泡酒：黑加仑干用来泡酒喝，对人类身体也特别好，再用它泡酒的时候，需要先把它用清水洗净晾干表面水分，然后再加入高度白酒浸泡，泡好以后的果酒可以直接口服它，能补益气血，也能补益肝肾，对人类经常出现的肝肾阴虚和腰膝酸软有特别好的调理作用。
黑加仑怎么吃,试试做黑加仑丸子
1、免洗的黑加仑（最好不要沾水）。
2、将章鱼烧粉过筛，去了盐分，然后加入熟的芝麻，糖粉，鸡蛋，水和成面浆备用。
3、模具刷油预热。
4、用小火，倒入约七分满的面浆。
5、放入2粒黑加仑。
6、再铺满面浆。
7、用竹签子勤翻面。
8、滚圆至金黄即可。
9、咬一口，很香甜呢，脆嫩的外皮，香甜的黑加仑，再加上芝麻的香，很不错呢！
黑加仑的功效与作用
1、黑茶藨子功效：补血补气、降血脂、降血压。
2、黑茶藨子（学名：RibesnigrumL.），落叶直立灌木，高1-2米；小枝暗灰色或灰褐色，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛；芽长卵圆形或椭圆形，具数枚黄褐色或棕色鳞片。叶近圆形，基部心脏形，上面暗绿色，下面被短柔毛和黄色腺体；叶柄具短柔毛，偶而疏生腺体。花两性；总状花序下垂或呈弧形；花序轴和花梗具短柔毛；苞片披针形或卵圆形；花萼浅黄绿色或浅粉红色；萼筒近钟形；萼片舌形；花瓣卵圆形或卵状椭圆形。果实近圆形，熟时黑色，疏生腺体。花期5-6月，果期7-8月。
3、分布于中国黑龙江、内蒙古及新疆；欧洲、原苏联、蒙古和朝鲜北部也有分布。生于湿润谷底、沟边或坡地云杉林、落叶松林或针、阔混交林下。
