1、集成灶最基础的功能就是炒菜、做饭。
2、此外集成灶还具有排风功能、吸收及排放油烟的功能、碗筷消毒功能。
3、厨房安装集成灶，可以节省更多的空间，并且能够增强抽油烟的效果，给居住者带来了低耗、环保、节能的家居生活。
集成灶怎么使用
1、使用集成灶之前，应该先对集成灶周围台面进行整理，集成灶周围一定不能摆放容易燃烧或者是爆炸的物品。
2、使用集成灶的时候，我们应该先把集成灶的燃气总阀门打开，然后再把集成灶的燃气开关旋开，点燃燃气灶，这时集成灶的风机也会自动开启。
3、假如觉得风机的排烟力度不够大的话，那么可以点击排烟按钮，从而加大风机的排烟力度。
4、假如需要对碗筷进行消毒的话，那么可以开启集成灶的消毒按钮，让消毒柜开始自动对碗筷进行消毒，一定要记得设置好消毒柜的消毒时间，避免消毒时间过长，对碗筷造成损坏。
5、集成灶使用完毕以后，我们应该先把集成灶的燃气总阀门关闭，然后再把集成灶的燃气开关关闭，这样就不会造成燃气泄漏等事故发生了。
6、建议大家一定要经常检查一下集成灶的燃气管道，一定要使用管箍把燃气管道固定好，这样就可以尽量避免发生突发事故。
7、使用集成灶之前，建议大家一定要先检查一下集成灶的火盖是否有放好，应该确定清楚开关是否是关闭状态。集成灶使用完毕以后，一定要记得关掉燃气总阀门。
8、使用集成灶的时候，如果发现集成灶出现离火、红火、回火等现象的时候，一定要根据集成灶说明书中所说的操作步骤来调节风门，不要盲目进行操作。
集成灶好吗,集成灶的优缺点
1、集成灶抽油烟机，灶具、消毒柜、储藏柜，多功能集于一身的的厨房电器，现在包括家装节目的设计师都会选集成灶，具有节省空间，抽吸烟效果好。节能低耗环保等特点。
2、缺点：有的集成灶维修麻烦，后期油烟清洗不容易，在翻锅炒菜，出菜装碗，洗锅涮锅时候，炸油、菜屑、汤水等很容易溅出集成灶具周围，有的火苗离吸气口太近，很容易内腔从而存在安全隐患。
集成灶有哪些好处和缺点,盘点集成灶好处和缺点
1、优点:
（1）正当地将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蕴藏柜、微晶灶、电磁炉等功效完整地融合为一体,具备奇特的组合式和高效力的吸油烟后果,完成各项功效地应用效力。
（2）现代智能化操控系统,将整台机器涉及到的开关按钮有机结合在一起,采用微电脑触摸控制操作,使其更简单方便化。
（3）安全性能全面升级:合理运用了微空气动力学原理,使其油烟净吸率达90%左右,熄火自动切断气源,漏电自动切断电源,自动检测漏气,异味气体超标自动吸排,定时提醒功能,使用过程中可起到安全防护作用。
4.部分产品采用嵌入式结合,使其维修更方便、更安全。
2、缺点:
（1）部分品牌的集成灶,存在的问题是一旦出现质量问题不方便维修。对于集成灶的清洗油烟,有些产品也已经非常方便,但还有部分品牌难搞卫生,积聚在平底集油盘。灶具周围和转轴部位的佐料粉,菜屑,污水形成污垢都极难清理,清不胜清,烦不胜烦。
（2）部分深井式灶具烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源;有人做过试验:开烟机时烧开一壶水要7min,而不开烟机时烧开一壶水只要4min。
（3）深井下排的集成灶的不足是:翻锅炒菜,出菜装碗,洗锅刷锅时佐料,炸油,菜屑,汤水极易溅出集聚灶具周围。
（4）部分品牌的集成灶,火苗离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患;有的产品已经具有防火墙的功能,但却带来风阻增大,噪音增大,影响油烟吸净率。
（5）侧吸下排的集成环保灶,清洗容易,但噪音(65分贝左右)问题,因为涡轮在下面要想吸尽油烟就要加大功率,加大功率噪音就会产生。对于这些缺点,传统的厨房电器也存在相同的弊端,相对而言集成灶比传统的在这方面要好很多。
