1、食材准备：鸡蛋任意个（多包多准备）；肉馅适量；油，盐，酱油，香油，胡萝卜碎，葱末，蒜末，花椒水；大铁勺子一个
2、步骤方法：准备10粒花椒用开水煮开，晾凉变成花椒水。分几次把所有花椒水搅进肉馅里，然后加入葱蒜末，五香粉，倒入植物油搅拌均匀。在肉馅里加入一小勺酱油，然后倒入胡萝卜碎，搅拌均匀，最后放盐再淋几滴香油。饺子馅做好了！
3、鸡蛋打散放进大碗里搅匀备用。
4、找一个大铁勺子，勺子放在燃气炉上烤热，然后倒一滴油晃匀。用勺子舀一勺鸡蛋液倒进大铁勺子里晃动，使蛋液均匀的贴在勺子上。
5、趁鸡蛋液没有完全凝固，放入一勺肉馅，用勺子辅助把鸡蛋边缘对折。鸡蛋液凝固后边缘粘在一起，就变成饺子了。
6、重复此方法，慢慢包好饺子，多吃就多包一点。包好的饺子可以煮着吃，可以煎着吃，可以蒸着吃，反正就是好吃任性！
饺子皮包什么好吃,这种包饺子的方法你见过么
1、食材准备：鸡蛋 任意个（多包多准备）；肉馅适量；油，盐，酱油，香油，胡萝卜碎，葱末，蒜末，花椒水；大铁勺子一个
2、步骤方法：准备10粒花椒用开水煮开，晾凉变成花椒水。分几次把所有花椒水搅进肉馅里，然后加入葱蒜末，五香粉，倒入植物油搅拌均匀。在肉馅里加入一小勺酱油，然后倒入胡萝卜碎，搅拌均匀，最后放盐再淋几滴香油。饺子馅做好了！
3、鸡蛋打散放进大碗里搅匀备用。
4、找一个大铁勺子，勺子放在燃气炉上烤热，然后倒一滴油晃匀。用勺子舀一勺鸡蛋液倒进大铁勺子里晃动，使蛋液均匀的贴在勺子上。
5、趁鸡蛋液没有完全凝固，放入一勺肉馅，用勺子辅助把鸡蛋边缘对折。鸡蛋液凝固后边缘粘在一起，就变成饺子了。
6、重复此方法，慢慢包好饺子，多吃就多包一点。包好的饺子可以煮着吃，可以煎着吃，可以蒸着吃，反正就是好吃任性！
怎么用鸡蛋作饺子皮包肉饺子
1、把蛋液加少许盐调好，锅中加一点油烧热后把一勺蛋液倒进去；
2、然后晃动锅子让蛋液摊成圆形，等蛋液快要完全凝固的时候在蛋皮中间放上适量肉馅；
3、用锅铲或者筷子把蛋皮一边夹起来叠过去形成饺子型；
4、轻轻按住封口处稍微加热让蛋液完全凝固即可；
5、此时的蛋饺馅还是生的，可以通过蒸或者煮让肉馅变熟即完成。
好吃不过饺子什么意思,怎么理解好吃不过饺子的意思
1、也就是说世上最好吃的东西都比不过饺子。以前在农村的生活是非常艰苦的，人们对吃的方面也没有什么要求，只要能把肚子填饱就已经心满意足了，更别说吃像饺子这么奢侈的美食。
2、在以前只有在过年的时候才能吃上一顿饺子，而且包饺子的馅还是最简单的韭菜馅，在农村自己家的院子里可以种些韭菜，所以不需要花钱。一家人围在桌边闻着香气扑鼻的饺子味，都流出了口水，轻轻咬一小口饺子，觉得这世界最好吃的食物莫过于饺子。这也就慢慢的老人常说好吃不过饺子。
