专吃南瓜能减肥，吃南瓜不仅养颜美容，还可以通便，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力。
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。
南瓜怎么吃减肥
1、原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克，冰糖或蜂蜜(根据个人口味适量加入)。
2、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。
3、锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。
4、然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖或蜂蜜关火。可以根据个人喜好增加粗粮种类，比如芡实、糙米等，但需要提前浸泡半小时，否则和大米同煮不易熟。
减肥为什么不让吃南瓜
减肥不让吃南瓜是因为南瓜是一种高升糖指数的蔬菜，GI值超过70，营养价值在蔬菜中只能算中等水平。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
吃南瓜减肥还是增肥,减肥期间能不能吃南瓜
1、南瓜含有大量的膳食纤维，而且热量低，脂肪含量很低。适量食用南瓜的话，可以减肥瘦身，还可以补充营养。但是如果在食用南瓜之后，再食用其他的主食，超过人体可以代谢的热量之后，人就会变胖，不可能减肥的。但是吸收的热量比消耗的热量低，就可以减肥。所以每天适量吃南瓜，是可以减肥的。
2、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃南瓜，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食南瓜。
