1、冬天土豆可以吃，从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
2、马铃薯，又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家，具有较高的经济价值与营养价值。
冬天怎样储存土豆
1、用尼龙袋子装土豆。住楼房的朋友，可以选择用尼龙袋子储存土豆，用绳子把袋口封好。可以在袋子里装几个青苹果，防止土豆发芽。
2、纸箱装土豆。还可以把土豆装在纸箱里面，封好口，纸箱的下面放几块砖头，防止土豆受潮。
3、墙角筑仓存土豆。如果是在室内储存土豆，可以在墙角用砖头搭一个正方形的小地方，地下铺一层干土，把土豆放在里面然后上面用尼龙袋子盖好。
