1、藏香猪母猪头窝的话会相对少一些,一般在6头左右,然后从第二窝开始藏香猪产仔都会在8头左右。
2、藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”,是一种畜禽品种,是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源,是西藏原始的瘦肉型猪种,属于外牧养类。
林芝藏香猪
林芝藏香猪,西藏自治区林芝市特产,中国国家地理标志产品。藏香猪是高原特有的原始猪种,体格健壮,嘴尖头长,蹄细骨硬,善于奔跑,林芝藏香猪是西藏古老畜种资源的优秀代表,主要分布于林芝市的中部和南部地区。
藏香猪肉怎么做好吃,藏香猪肉的做法
1、将藏香猪宰杀去血,放入80℃的热水中去毛,开膛去内脏,洗净备用;
2、将宰杀后的藏香猪肉下入开水锅中,加入适量的葱、姜块煮熟捞出晾凉,加工成条;
3、锅入底油,放入剩余的葱、姜、蒜爆香,下入老干妈酱、豆瓣酱煸炸后;
4、放入老汤、精盐、味精、酱油、白糖,加入藏香猪肉小火煨至熟透;
5、将加工好的锅魁切片,夹入藏香猪肉即可。
藏香猪能养多大
1、藏香猪属高原地方小型藏猪,是西藏原始的瘦肉型猪种,属于外牧养类;成年猪平均体重不超过50公斤。
2、由于长期在高海拔的野外放养,藏香猪的体格健壮,嘴尖头长,蹄细骨硬,毛皮黑亮光滑,善于奔跑,心肺功能特别发达,具有极强抗病力和抗寒力,成年藏香猪大都自然生长两年以上。
3、望天阙·青海特色生活体验馆里面的食材藏香猪,平均体重约50斤,生长周期一年半到两年之间。
4、藏香猪放养在山林间,常食用虫草、松茸、蕨麻(也成人参果)等野生药材,因此不仅肉质上乘,甚至猪粪都被收购用作藏药药引。