食材：１磅大虾、３瓣大蒜、２杯椰菜花、二分之一洋葱、１汤匙低盐酱油、２汤匙芝麻油、半茶匙盐。
1、放１汤匙芝麻油，用中火加热。倒入虾和四分之一茶匙的盐。煎虾，两面各１分钟。
2、把虾从锅里盛起来，倒入剩下的１汤匙的油。
3、放入洋葱、椰菜花、剩余的盐，炒几分钟，直到它们开始软化。
4、加入大蒜和酱油炒香，大约３０秒。
5、把虾倒回锅中，混合，搅拌均匀，等虾完全煮熟，大约１分钟即可。
虾炒多久能熟
在炒虾时一般会根据虾的大小来判断需要炒制的时间，如果虾的个头较大，通常需要炒5分钟左右，如果个头较小，一般炒2-3分钟左右即可。炒制过程中观察虾的颜色，通常虾的颜色变红则表明虾炒熟了。
虾是生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类繁多，比如南极红虾、基围虾、琵琶虾、青虾、河虾、龙虾、草虾、对虾、明虾等。
虾大多生活在江湖中，有胡须钩鼻，背弓呈节状，藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。
虾要炒几分钟才能熟
1、通常在炒虾的时候，会根据虾个头的大小，来判断炒制的时间，如果虾的个头比较大，需要炒5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。
2、虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
泰国熟虾是什么虾
1、泰国熟虾是淡水长臂大虾，是体型最大的淡水虾类之一，在越黑暗的水域，体型就越大，据说，曾有记录到一只长110厘米的个体，此体型已可以与最大的龙虾，棘刺龙虾相比。
2、淡水长臂大虾最适合生长于25~30℃的水温下，如果水温低于22℃成长率则会下降，若水温高于33℃或低于18℃则会停止摄食，而长期在水温12℃以下的温度有死亡的可能，在水温8℃以下则会冻毙。淡水长臂大虾主要生存于淡水与淡海水水域，在繁殖季节时才会到半淡海水水域繁殖。此种最低可生存含氧量范围内是2.5~3.Oppm，而最适合生存的含氧量为5ppm以上，而在低于1ppm的含氧量则会因缺氧而暴毙。
