1、大白菜一棵；将帮子完整掰开，水发好的海带一点五斤，切三寸方；
2、带皮五花肉和牛腩，各一斤，切寸方，猪蹄子俩切开，一起放入冷水锅，煮开后5分钟左右，捞出洗净；
3、藕切片，豆腐切一指厚，三两左右的鲫鱼5至6条洗净，去腮和内脏，锅里倒油烧开，先炸豆腐再炸鱼，都炸至金黄，
4、一棵葱切段、一块姜拍散、十三香用纹布包好；
5、一杯酱油、一杯醋、一杯白糖、一杯料酒、半杯盐，全部放入一只碗，搅匀备用；
6、筷子一双，十字状摆在高压锅底，防止糊锅；
7、白菜帮子在高压锅底部铺一层，然后按照猪蹄、牛腩、五花肉、鲫鱼、豆腐、藕、海带的顺序一层一层的摆好，压实，每摆一层，用汤匙泼一点搅匀的调料，葱姜香料放在最上面；
8、白菜帮子沿锅沿插下去，将所有的原料盖严，包起来，压实；
9、不盖锅盖，大火煮，等锅里的所有原料塌下去，盖上锅盖；
10、卸压阀出气10分钟后，将火关小，煮50分钟，关火。
链鱼如何做好吃
1、把鲢鱼剁成大块，放入盆中，加入盐、白酒。
2、再加入一个鸡蛋，红薯淀粉，用手抓匀。
3、起锅热油，油温六成热，下入鲢鱼，煎至两面金黄捞出。
4、留底油，下入葱、姜、蒜、八角，然后加入豆瓣酱炒香。
5、再加入水，下入炸好的鲢鱼，然后加入盐、鸡精、白糖、蚝油、酱油。
6、炖20分钟，再撒一点蒜苗，淋上香油，出锅装盘即可。
锅仔甲鱼怎么做好吃,锅仔甲鱼如何做好吃
1、用料：甲鱼一只、青蒜3根、生姜适量、小米椒适量、大蒜适量。
2、甲鱼剁块，姜蒜切块，小米椒切圈，青蒜斜刀切。
3、甲鱼焯水水开捞沥冲净。
4、成油温将甲鱼炸好时间短些。
5、入油炒香小料，倒入甲鱼炒香，喷入料酒，加少许盐，加水。
6、调入耗油胡椒粉，加盖子转中火闷，时间10分钟，保留些许汤汁。
7、补味调入味精，倒入青蒜，翻炒均匀，淋麻油，装入锅仔内点火即可。
电压力锅如何做鸡腿好吃,电压力锅怎样做鸡腿好吃
1、鸡腿泡水里解冻，土豆切块，葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。
2、高压锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料，倒入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉。
3、将鸡腿放入、再放入土豆，用筷子将调料和食材搅拌均匀。
4、盖上盖子选择15分钟的时间，时间到了松气开盖即可，味道淡的话再加食盐搅拌出锅。
