豆浆忌红糖，红糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”，不仅降低营养价值，还会对铁、铜等微量元素吸收减少。故喝豆浆只能加白糖。
豆浆忌不煮透、忌装保温瓶、忌豆浆冲鸡蛋、忌与药物同饮、忌空腹饮豆浆。
豆浆可以加红糖吗
豆浆不可以加红糖。豆浆加红糖，会降低豆浆的营养价值,影响人体对铁、铜等微量元素的吸收。豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了豆浆里的营养成分。
豆浆里面可以放红糖吗
1、豆浆都不能下红糖，不单是黑豆浆忌红糖。
2、红糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”，不仅降低营养价值，还会对铁、铜等微量元素吸收减少。故喝豆浆只能加白糖。
3、从中医角度讲，食物之间相互影响的非常多，而红糖与豆浆之间出现的情况，较容易解释明白。红糖含有许多微量元素，如铁、锌等，PH值属于酸性。豆浆含钙、磷等属于碱性，混合后，发生化学反应，而产生的沉淀影响品质，不利于健康。
豆浆和红糖相克吗
1、豆浆和红糖是相克的。豆浆里不能加红糖是因为加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。
2、此外，用暖瓶装豆浆来保温这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
3、豆浆不但要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
