我国话梅主要产于福建省漳州市诏安县和广东省云浮市新兴县。诏安话梅肉厚核小，酸甜可口，清香四溢，其制作需要经过至少十七道工序，其中单单熏蒸就用到三种名贵中药材，可谓制功精良；新兴话梅是广东著名传统特产之一，中国国家地理标志产品，以其粒大肉厚、酸中带甜、入口香郁持久生津等特点而闻名。
做话梅芸豆是用哪种话梅
做话梅芸豆用九制话梅即可。
主料：芸豆200克，九制话梅6颗，干山楂10克。
辅料：适量糖、盐。
做法步骤：
将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上；将浸泡好的芸豆放在锅中煮；准备好六颗话梅和适量干山楂；将准备好的话梅和山楂放进锅中一起煮；在锅中放入适量的糖和少量的盐；大火煮开， 转为小火；小火煮上四十分钟， 煮的熟透； 放在锅中再泡上三个小时；取出来自然晾凉后放入冰箱中冷藏一个小时，再取出食用。孕妇能吃话梅吗
1、孕妇可以吃话梅。孕妇吃话梅有助于增进食欲，改善孕吐，但孕妇吃话梅要注意不可吃太多，一天的量最多不超过五粒，避免造成身体不适或胎儿不适。
2、话梅具有开胃的效果，适当的食用可以促进胃肠的蠕动，从而促进身体新陈代谢。在怀孕初期，一些孕妇的孕吐反应会格外强烈，而且食欲不佳，在这种情况下，吃点话梅来防吐、开胃是很好的办法。不过，孕妇吃的话梅最好选择正规厂家生产的，话梅是经过人工处理的，很多产品防腐剂、添加剂等的含量都比较多，吃多了对人体是没有太大好处的，因此孕妇吃话梅要注意控制量。
话梅壳属于什么垃圾
话梅壳属于湿垃圾
湿垃圾又称为厨余垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。
湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
