煲白萝卜排骨汤冬天喝的效果如下：
1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，冬天吃可增强机体免疫力，增强对疾病的抵抗力。
2、萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，对便秘的缓解有一定的作用。
3、萝卜生吃促消化，熟吃补气，生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用，也可止咳，跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖着吃，可以补气顺气，消食健胃。
淡菜可以和白萝卜一起煲排骨汤吗
做法一
1、萝卜切块；
2、排骨切块洗静；
3、淡菜用黄酒浸泡片刻；
4、锅中冷水加姜片倒入排骨；
5、水开后浮沫捞出来，再加几个葱段继续大火烧20分钟；
6、倒入萝卜淡菜，大火烧开后转小火炖1小时；
7、加点盐、葱花，即可出锅。
做法二
1、淡菜用清水浸软洗净放落水中高火，3分钟捞起滴干水；
2、放一汤匙色拉油，爆炒姜、葱、淡菜；
3、排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净；
4、把适量清水高火6分钟至滚放入淡菜、排骨、粉葛、果皮中火40分钟，最后下盐调味即可。
喝白萝卜水有什么功效
喝白萝卜水的功效：
1、冬季多喝白萝卜煮水，能起到化痰降气、止咳平喘的作用。
2、白萝卜煮水能起到杀菌消毒的作用，冬季多饮用能够预防感冒的发生。
3、白萝卜煮水能促进人体的消化系统，有很强的消炎的作用，能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
煲白萝卜鸽子汤放什么材料
1、鸽，白萝卜，胡萝卜，姜片，葱丝，橙皮丝，各种调料，料酒。
2、先将将鸽子去掉头部、爪子，内脏洗净切成块。
3、然后将鸽肉块放入沸水中备用。
4、然后把白萝卜、胡萝卜分别洗净切成块或者丝状。
5、最后烧一些清水，下入鸽肉旺火煲汤，再加入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲大约40-50分钟，放入各种调料，最后撒入葱丝。
6、这样一份香喷喷的白萝卜鸽子汤就做完了，可以根据自己的口味来调整咸淡，适量放入味精。
