1、首先将小番茄切开。将果肉连同种子一起挖出来。放到一个干净容器中。然后进行发酵，大约需要发酵2-3天左右，发酵好后，在容器中加入60ml的水进行搅拌，搅拌之后健康的种子会沉在罐子底部，然后将种子取出即可。
2、番茄为茄科草本植物，包括有限生长型、半有限生长型和无限生长型。条件适宜时可多年生长。植株高0.7番茄制作（18张）～2m。全株被粘质腺毛。
小番茄热量,小番茄热量高吗
1、一般情况下，小番茄热量是很低的，每100g小番茄中所含热量大约是22大卡。小番茄又称为圣女果，其中含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，胡萝卜素和果酸等。
2、经常食用可以预防心脑血管疾病，提高免疫力，健胃消食，延缓衰老，美容养颜，提高机体防晒功能等。在减肥期间是可以食用小番茄的，吃后可以增加饱腹感，热量又很低，可以考虑在饭前食用。
小番茄上火吗
小番茄也叫做圣女果，吃了之后并不会引发上火现象。从中医学的角度来讲，小番茄可以清热利湿、凉血解毒，吃了之后可以改善咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象。而从营养学的角度来讲，小番茄中的番茄红素、纤维素、维生素c、钙离子含量比较丰富。摄入人体之后不但可以起到美白皮肤、消除颜面部位色素沉着，还可以保肝、护肝，促进肠道蠕动。
小番茄可以减肥吗
小番茄可以减肥，小番茄能减肥的5大理由：
1、小番茄的热量很低，脂肪的含量也非常低。
所以，吃小番茄是不会发胖的，所以，可以用来减肥。
2、小番茄含有非常丰富的果胶。
这种果胶进入胃肠后，可以促进胃肠的蠕动，同时还能够粘附一些脂肪，将脂肪迅速的排出体外，所以，可以减少身体对脂肪的吸收，可以促进减肥。
3、小番茄中还有一种成分是红茄素。
这种成分可以减少身体脂肪的积累，可以促进脂肪的分解。
4、小番茄含有大量的维生素。
可以帮助身体补充营养，不用担心减肥导致了营养缺失。
5、小番茄含有大量的膳食纤维。
这种成分可以促进胃肠蠕动，减少便秘的发生。
