1、主料：地瓜叶500g、玉米面150g。辅料：盐1小勺、蒜2瓣。
2、地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段，放进大碗，加入盐；
3、搅拌均匀，多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水，加入玉米面拌匀；
4、拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸8分钟；
5、地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。
蒸地瓜叶制作方法,教你蒸地瓜叶制作方法
1、食材用料：地瓜叶适量，蒜一粒，面粉少量，辣椒一个,肉味调味料一勺，白糖一勺,
2、胡椒粉两勺，鸡精一勺。
3、准备好所有的材料。
4、把地瓜叶放入盘子中。
5、加入一些糖和胡椒粉，肉味调味料。
6、再加入鸡精和面粉，辣椒，用筷子翻拌均匀即可入锅蒸。
7、大火大概蒸10分钟即可出锅品尝。
地瓜怎样蒸
主料：地瓜1000克；
步骤：
1、将红薯用清水清洗干净，放置一边备用；
2、向高压锅中注入热水，约1.5厘米高，放入蒸格，将洗净的红薯置于蒸格上，盖上锅盖，压阀，定时20分钟，待泄气后再次定时10分钟即可；
3、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开，待泄气后关火，重复上述操作两次即可；
4、如果使用普通蒸锅，大火蒸5分钟后用文火蒸10分钟，之后换为大火，直到可以轻易将筷子插入红薯。
小贴士：
尽量挑选大小一致的红薯，以确保同时熟透。若红薯较大，可适当延长蒸煮时间，或者事先切割成小块。
地瓜叶长虫怎么杀虫
地瓜叶长虫问题可以采用杀虫粉或50%辛硫磷乳剂兑水喷洒的方法解决。目前地瓜叶中最常见的是空心虫，常见于南方地区的田地里，这种害虫一年可发生2-3代，成虫会咬食嫩茎和叶柄，幼虫能入蛀薯蔓，每年的5-6月份和8-10月份是泛滥时期，需要及时清除。
