1、用料：
猪筒骨1根、老豆腐1块、食盐按自己口味、玉米淀粉2勺、葱花少许、鲜辣粉少许、生抽1勺、蚝油少许。
2、做法：
（1）猪筒骨一根把骨头边上的瘦肉切下来。
（2）把切下来的瘦肉切成小丁，加入生抽、少许蚝油、鲜辣粉、料酒腌制10分钟。
（3）骨头放入姜片，放到高压锅压20分钟。
（4）豆腐放入盘，用瓢羹切小块。
（5）然后用手动打蛋器搅碎，然后加入2勺玉米淀粉搅拌均匀。
（6）准备一个碗，放入面粉用瓢羹把面粉压实。
（7）然后在压好面粉的碗里把打好的丸子在面粉上滚几下，（翻滚丸子看视频）再放到筒骨汤盆里开小火，等丸子浮上来就熟了。
（8）然后盛到碗里，撒上葱花就可以开吃了。
鱼糕的美味做法
1、将鱼糕切成片。
2、放在盘子中摆放好。
3、放入锅里蒸熟。
4、黄瓜剖成两半，然后切成片，胡萝卜切成很薄的片。
5、适量生抽、水淀粉、少许剁椒酱、白醋、番茄酱，调成汁待用。
6、胡萝卜片用牙签扎成一朵花。
7、鱼糕蒸熟后，另起锅将调料汁烧制浓稠。
8、将黄瓜片围在盘子边缘。
9、倒入做好的调料汁。
10、装点上胡萝卜花，撒上葱花，美味的鱼糕上桌了。
美味小炒的做法,美味小炒怎么做
1、食材：银耳1朵，干木耳半把，黄花菜半把，五花肉100克，葱1段，姜1小块，酱油1勺，醋1勺，油1勺，盐1勺。
2、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发，有根蒂的去掉根蒂，银耳撕成小朵，洗净沥水备用。
3、五花肉切薄片；葱切片、姜切丝备用。
4、热锅热油，放入五花肉煸炒出油。
5、放入葱和姜炒香。
6、调入酱油和醋，大火炒匀炒香。
7、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右。
8、调入盐，炒匀即可关火。
三点蟹做法,非常美味哦
相信很多朋友都很爱吃蟹，蟹肉不仅肥美，而且蟹黄更是海鲜中的极品。下面给大家介绍一下三点蟹的最鲜美的做法：
1、把三点蟹洗干净放入一个蒸笼里。
2、锅里放入适量的水，加入少量的料酒和姜煮开后，把蟹放进去，蒸个20分钟就可以了
3、这样出来的蟹带着酒香特别的好闻，又不腥了。而且蟹沾醋吃会比较好哦。
