水果捞的酸奶是纯酸奶。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。所以，不用太担心酸奶含添加剂的问题。自制酸奶可以不用添加剂。不过，这并不意味着自制酸奶会更安全。
酸奶捞家常做法,酸奶水果捞的做法
1、材料：原味酸奶一盒、菠萝适量、火龙果适量、芒果适量、伊丽莎白瓜适量。
2、将火龙果的心挖出备用。
3、原味酸奶一个。
4、将所有的水果切丁。
5、撒上酸奶，可以适当放一点蜂蜜。
6、多吃水果可以促进消化，还美容养颜。
水果捞一般用什么酸奶
水果捞是很多人都比较喜欢吃的，水果捞里面的食材非常的多，酸奶是主要的一种原材料之一，在做水果捞的时候，最好进行现场酿制酸奶，这样的酸奶和其吃起来比较浓稠香滑，然后再放入其他的一些水果，比如木瓜，草莓等等，看着非常的好看，吃起来也非常的美味，对健康也是有好处的。
酸奶水果捞会长胖吗
酸奶水果捞不会长胖。一般来说是不会的，因为水果的主要成分是维生素、矿物质和纤维等微量营养素，而不是高糖分高热量高油脂，即使有一点奶油，但所占的比例也很少。但是如果用餐后比较饱的情况下还吃水果捞，就会容易胖，尤其是脾胃功能差的人。
