一、是什么植物
银条是一种唇形科的植物，它是一年生的，遇到霜降就会枯死，它也是很受欢迎的食物。它有着很久的种植历史，在我国多个地区都有栽培，它的根茎是很细密的，叶片为卵圆形。它还有其他的名字，有些地区也称它为地灵、银苗等。
二、生长习性
银条是不耐干旱的，适合在20-28℃的环境下生长，而适合块茎生长的温度则是20-25℃。它在夏季的时候主要生长地上的部分，在进入秋季之后地上的部分生长的速度就会变慢，这时地下的块茎就会生长。它是很喜欢湿润的，喜欢排水能力好、深厚且肥沃的土。
三、养护管理
1、它的生长速度并不是很快，在种植后一个月才能发芽。等到它的茎生长到10cm，需进行补水补肥的工作。
2、当发现它生长较高的时候，需做好摘心工作，并清除掉一些杂草。若遇到阴雨天气的话，需尽快的进行排水。
新鲜的银条怎样焯水
1、新鲜银条洗净掐至自己喜欢的长度，水开后放入少许白醋和盐（这样焯出来的菜颜色更白）然后，倒入银条用筷子搅拌两分钟左右，断生即可。将水倒掉，按顺序放入白醋、白糖、辣椒丝、姜丝和盐搅拌均匀。
2、银条又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，主食地下块茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。
凉拌银条怎么保存
1、凉拌银条保存方法：放置阴凉通风处可保存两到三天，放置冰箱冷藏处可延长保质时间，可以用密封袋装好，内放一个柠檬，放入冰箱保鲜格，可以保持凉拌银条的新鲜度。
2、银条，又名地灵、草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，主食地下块茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。
银条如何焯水
1、银条洗净掐至自己喜欢的长度，水开后放入少许白醋和盐（这样焯出来的菜颜色更白）然后，倒入银条用筷子搅拌两分钟左右，断生即可。银条肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富。
2、银条色白鲜嫩，清脆爽口，具有去腻、清神、增进食欲的功能，是各种宴席上的著名凉拌菜。
