不能。可能是车厘子果肉受到外部机械性碰伤，导致细胞壁被氧化，果肉发生变色现象。这种情况下果肉已经变成褐色，说明其中的细菌等微生物含量较多，继续食用对健康不利。另一种可能是车厘子存放不当发生了变质现象，出现果肉褐色、软烂流水等现象。需尽快扔掉，以免误食。
车厘子肉褐色能吃吗
车厘子肉褐色不能能吃，因为：
这是表示车厘子马上要掉了的意思，车厘子的果肉变成褐色，表示车厘子已经开始腐烂了，其中可能滋生了大量的细菌，人体食用后可能会产生不良反应，对身体产生不利影响，因此，车厘子果肉变褐色不建议食用。建议别吃。
一般的车厘子果肉呈暗红色。果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。
车厘子裂开能吃吗
车厘子裂开不能吃。车厘子裂开考虑与品种、种植方式、保存方式有关，但是一般情况下，车厘子出现了裂果的情况不建议食用，因为车厘子中含有大量的糖类物质，如果裂开容易感染细菌而发霉腐烂或吸引大量的虫子在其中产卵繁殖，人体食用后可能会产生不适发应，所以建议裂开的车厘子最好不要食用。
孕妇能吃车厘子吗
1、孕妇可以吃车厘子，车厘子的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利于补血，并含有磷、镁、钾等多种微量元素。
2、车厘子的维生素A含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。
3、车厘子在水果家族中的含铁量居水果首位，每100g车厘子中含铁量高达59mg，维生素A含量比苹果、葡萄、橘子多4-5倍。
4、车厘子中还含有维生素B、C，可见车厘子的营养价值非常高。车厘子味道酸甜，还能促进食欲，这也是吸引广大孕妇的关键。
5、车厘子不利于保存，最好能够新鲜吃。如果不能当天吃完，一定要放到冰箱中存放，而且时间不能太长。车厘子适合保存在-1℃的冷藏条件中。
