1、咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡度主要原料为咖啡豆。
2、咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
咖啡豆怎么制作成咖啡,咖啡豆如何制作成咖啡
1、收集素材。将需要一台咖啡机，干净的玻璃水瓶，过滤纸，研磨器和一只杯子。
2、研磨咖啡豆。将研磨器调至中等（或者根据你的研磨器的指示进行）。你也可以使用研磨过的咖啡，只不过会失去一点风味。选择咖啡豆是关键。如果你喜欢比较淡的口味，那么可以尝试调味过的咖啡或者轻度混合的咖啡。如果你比较比较强烈，能唤醒能量的咖啡的话，你可以选择浓缩咖啡或者科纳咖啡豆。将各种咖啡豆混合起来，有一些很不错的组合。
3、将滤纸放进冲煮篮里。根据你的咖啡机的指示，使用大小合适的滤纸。如果煮篮可以取下的话，用热水冲洗一个煮篮以及滤纸，来去除纸的味道。
4、将研磨过的咖啡粉放入过滤器中。大部分咖啡机做一杯咖啡需要2汤匙咖啡粉。根据你的口味调整比例:喜欢味道浓厚的就多加一些咖啡粉，喜欢味道淡的就少加一些。如果煮出来的咖啡味道过于强烈，你可以往杯子里加入一些热水就可以了。
5、往咖啡机的水箱里注入水。使用玻璃水瓶作为测量杯，根据你倒入咖啡粉的分量使用适量的水。(大部分咖啡机的侧面有度量。)
6、打开开关。按下电源按钮或者“开”的按钮。咖啡机会先预热1到2分钟，然后就开始煮咖啡了。有些咖啡机煮的比较快，有些则比较慢。煮得慢也挺好的，因为煮出来的味道会更加充盈。
咖啡和巧克力的原材料相同吗
咖啡和巧克力的原材料不同。
1、咖啡豆是咖啡的制作原料，咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚，所结果实的种子，因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆，我们日常喝的咖啡是烘焙过的咖啡豆磨碎冲制而成的。
2、可可粉是巧克力的基本原料，可可树是一种亚马孙雨林土生的植物，一年四季均能开花、结果，只有很少一部分花，大约是千分之十能结出含种子的豆荚，即我们所称的可可豆。
制作咖啡豆的方法,从咖啡豆到咖啡的制作过程
1、准备材料：咖啡豆1份，纯净水7份，牛奶适量，茶叶袋1个，密封瓶1个
2、制作方法：
（1）将1份咖啡豆取出来，放入磨豆机中磨成咖啡粉。
（2）将磨好的咖啡粉取出，装入准备好的茶叶包里。
（3）再把装进茶叶包的咖啡粉放入密封瓶中，倒入水，盖上盖子。
（4）把咖啡放入冰箱12小时即可，如果天气不太热的时候直接室温存放。
（5）从冰箱取出泡好的咖啡后再按自己的需要加点牛奶就可以喝了。
