银和鸡蛋滚银变黑了是因为银子表面和空气接触成了氧化银，这是一种碱性物质，可以用酸来除掉。银极易与硫化氢气体或者硫离子反应。4Ag2+H2SO2=2Ag2S（黑色产物）+2H2O鸡蛋中含有大量蛋白质，蛋白质是由氨基酸组成的，其中某些氨基酸含有硫元素。
鸡蛋滚肚子要剥壳吗
1、鸡蛋滚肚子不要剥壳，趁热将鸡蛋放在肚子上滚，快速的因为太烫，直到鸡蛋没有热度。拨开蛋白，如果蛋黄上起满了小点点，说明有风气，风气的大小根据小点点的大小和数量不同而不同。如果蛋黄变黑，说明有湿毒，湿毒大小依蛋黄颜色深浅不同而不同，这个自己都可以根据肉眼判断。
2、体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四支沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象。如果大便不成形，长期便溏，必然体内有湿。如果大便成形，但大便完了之后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去，这也是体内有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特点。有的人，每天早上七点该起床的时候还觉得很困，觉得头上有种东西再裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有种东西在包着，让人懒得动弹，也能判断他体内湿气很重。
鸡蛋滚眼睛有什么作用
鸡蛋滚眼睛的作用有
1、用煮熟的鸡蛋滚眼睛有消水肿消眼袋的作用，这个道理和用热毛巾敷是一样的，都有活血化瘀的作用。同时由于鸡蛋的滚动，使眼部周围受热均匀，所以效果要比用热毛巾敷好一些，水肿消除要快一些。
2、可以促进眼部血液循环，加速黑眼圈的消除，用剥了皮的鸡蛋，蛋清柔软，也较为贴合眼部，注意不要太热的鸡蛋，轻轻滚动，适当按摩眼部肌肤就可以的了。
鸡蛋滚脸有什么功效
1、刚煮熟的热鸡蛋可以促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，再用冷毛巾敷面可使毛孔和血管收缩，这样一张一弛令皮肤富于光泽和弹性。
2、鸡蛋清质柔软，富于弹性，是按摩皮肤的好村料。
3、鸡蛋清的主要万分是蛋白质，在按摩的过程中，其营养物质可以通过毛孔直接被皮肤吸收，起到营养皮肤的作用。
4、按摩后的鸡蛋，可将蛋清扔掉，蛋黄吃下，增强机体的营养。
