蓝莓放在10度以下低温保存,可存放3个月左右。
蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。
蓝莓保存方法又哪些
1、真空冷却。真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快,20~30分钟即可完成。
2、冷水冷却。用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与冷空气冷却相比,效率更高、速度更快,但易造成果实腐败。
3、冷风冷却。即用冷冻机制造冷风冷却果实的方式。采用这种方式冷却果实利用价值高。分为强制冷却和差压冷却,强制冷却即向预冷库内强制通入冷风,但有外包装箱时冷却速度较慢,为了尽快达到热交换,可在外包装上打孔;差压冷却在预冷库内所有外包装箱两侧打孔,采用强制冷风将冷空气导入箱内,达到迅速冷却的目的。
蓝莓怎么保存不会坏
1、方法一、常温保存法:将外表无损害的蓝莓用包装袋或透气的塑料袋装起来,然后放到18~26度常温环境下保存起来,这样可存放半个月左右。若放在10度以下低温保存的话,可存放3个月左右。
2、方法二、冰箱冷藏法:将外表无损害的蓝莓用透气塑料袋装好,然后放到冰箱冷藏室保存起来即可,这样可存放很长一段时间。
3、方法三、冰箱冷冻法:蓝莓可像草莓、葡萄、树莓等水果一样,用来加工做成果冻,不仅能存放很长一段时间,还能保存口感。具体方法是将蓝莓清洗干净,然后榨成汁或直接放在冰箱中冷冻起来即可。
蓝莓盆栽方法,蓝莓怎么盆栽
1、盆栽蓝莓时应使用通透性比较好的花盆,比较推荐泥瓦盆或者紫砂盆。
2、准备一些弱酸性、透气性好、不易积水的花土,将其中的少部分填入盆中,再将健康的蓝莓幼株放到盆里,并用其余花土填满花盆,使植株能够正常直立。
3、将花盆放在温暖通风的位置,慢慢养护即可。