煮的大米粥为什么发绿

2024-11-25 生活常识 594阅读 投稿:不懂我的爱

可能与用的水有关,农村中的土井水熬的粥就呈一种浅绿色,而且粥很稠,那是因为井水中含有大量矿物质的原因。

大米的生产步骤:

1、大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。

2、砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离,碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米,现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全,鲜香营养,损耗更小。

煮的大米粥为什么发绿

怎么煮小米和大米粥

1、首先各取100克的大米和小米放入电饭锅中。

2、用清水将大米和小米冲洗干净后备用。

3、然后再放入几个大枣和50克燕麦片。

4、加入适量的清水后,就可以用电饭锅中开始熬粥。

5、等粥熬开锅后,用勺子搅拌几次。

6、然后往锅中放入适量的冰糖,继续熬至粥开始黏糊时停火。

煮大米粥煮多久才会口感好

1、具体煮多久,这要根据自己的喜好来。

2、喜欢喝粥水分明、米粒形状完整的,那只需要熬20分钟左右。

3、如果想要粥水混合为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那就需要熬制1个小时。

请问黑豆煮大米粥可以吗

1、黑豆可以用于煮大米粥,黑豆营养丰富,具有健脾利水,消肿下气的作用,黑豆煮粥食用保健效果最佳,黑豆粥的做法多样,而且不同的做法其保健功效也不同。

2、黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义,脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用。

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