在盆中放入温水，加入盐，将盐融化后放入冷冻肉，在肉上面扎一些小孔，盐具有杀菌的功效，加上温水解冻较快，肉上面再扎一些小孔，加速解冻过程。
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富，一般在１０－２０％之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。
吃红肉，还是吃白肉：
红肉，主要是指烹饪前呈现红色的肉，包括猪肉、牛肉、羊肉等，这是因为哺乳动物中含有肌红蛋白，肌红蛋白用来传输氧；而烹饪前为白色的肉叫白肉，比如鸡、鸭、鱼、贝等。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低。
超市食品快速解冻方法,怎样给冷冻的食品快速解冻
1、提前解冻。这种方适合提前有准备的，比如说中午想吃肉丸子汤，那么早上把肉馅从冰箱里拿出来，不要敞开，还是放在塑料袋中，然后放进一个盆子里面，这样到中午的时候，可以直接做丸子了。
2、热水解冻。用这种方法要注意，水不要太热，水太热直接和冷冻食品接触，会导致营养物质的流失，将冷冻的食品放入一个热水盆子中，这样解冻的食物速度比较快，解冻以后，要立刻烹煮，另外解冻后的食物不要有再放进冰箱了。
3、加热解冻。这种方法适合加热熟食的冷冻食品。加热之前，把熟食放进一个小盆子中，然后用细火慢慢的加热，千万不要用大火，那样容易造成食物过烂过软，不仅影响食物的胃口，还会造成营养流失。
4、流水解冻。这种方法适合解冻冷冻的食品，但是不能直接放在水龙头底下冲，那样会冲走食品里面的营养物质，可以先把冷冻额的食品用保鲜膜裹好，然后再水龙头的底下冲。
5、微波炉解冻。利用微波炉进行解冻，速度非常快，在给食物解冻的时候，千万不要使用塑料制品盛食物，要使用钢制品装食物，进行食物解冻时，微波炉的定时不可过长。
6、暴晒解冻。利用这种方法解冻的话，适合解冻完毕后立刻进行烹饪的食物，经过阳光暴晒的食物，不要放置太长时间，不能再进行二次冷冻。
如何快速解冻
可以使用温水，将需要解冻的食物浸泡在温水中即可，微波炉有解冻功能，也可以使用微波炉解冻，如果是肉类，还可以在浸泡肉的温水中添加适量的食盐或白醋。
如果是肉类，解冻一段时间后都可以切得动，这个时候将肉切成一片片的便可以加快解冻的速度。
如果真的着急解冻，也可以使用热水浸泡，不过使用热水可能会导致食物中的营养成分流失。
放在冷冻室的食物最好是提前3-4小时拿到常温环境下自然解冻。
唯品会怎么快速解冻
解冻只能是客服帮忙解冻的，要求解冻的时候，会跟自己核对一些信息，注册的邮箱或者提供账户登录名、历史收货人信息及最近购买商品信息等核实，核实正确后即可解冻。
唯品会（全称：唯品会信息科技有限公司）是一家在线销售品牌折扣商品的互联网公司，成立于2008年8月，总部位于广州。2012年3月23日，唯品会在美国纽约证券交易所上市。2017年12月18日，腾讯控股和京东集团以现金形式向唯品会投资总计约8.63亿美元。品会率先在国内开创了特卖这一独特的商业模式，加上其“零库存”的物流管理以及与电子商务的无缝对接模式，唯品会得以在短时间内在电子商务领域生根发芽。唯品会（NYSE：VIPS）成立于2008年，在中国开创了“名牌折扣+限时抢购+正品保障”的创新电商模式，并持续深化为“精选品牌+深度折扣+限时抢购”的正品时尚特卖模式，在线销售服饰鞋包、美妆、母婴、居家等各类名品。
