糯米蛋主料：咸鸭蛋10个，糯米20克，青豆，胡罗卜，香菇，葱适量。
糯米蛋的做法与配方如下：
将咸鸭蛋洗净后剪出小洞后去除蛋清；将糯米浸泡10小时左右或浸泡更久；将青豆，胡罗卜，香菇与葱切丁备用；将已浸泡完毕的糯米与材料丁混合搅拌后加入点调料，最后放入酱油，切忌放盐；将搅拌均匀的馅料放入咸鸭蛋壳洞中，并将其填满；将锡纸包裹蛋壳后放入蒸锅蒸熟即可食用。
黄金糯米蛋家常做法,黄金糯米蛋怎么做
1、准备糯米提前泡上一个晚上 这样蒸的时候可以减少时间。
2、把泡好的糯米 切丁的香菇 玉米 胡萝卜 黑木耳 瘦肉 火腿 加入自己喜欢的口味一起拌匀。
3、咸鸭蛋顶端敲出这样的洞洞 把蛋清弄出来。
4、敲好的咸鸭蛋摆好备用。
5、伴好的糯米调料用小勺子装到鸭蛋里。
6、用保鲜膜把鸭蛋口封住上锅蒸两个小时可以可以开吃了。
正宗糯米饼的做法和配方,糯米饼的制作过程
1、红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。
2、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。
3、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。
4、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球，然后将它按扁，做成饼状。
5、将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰，依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可。
糯米蛋怎么包装发快递
可以通过用油桶装放糯米蛋，然后用泡沫隔开，装入箱子内，再进行快递即可。糯米蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯，又流着澄黄的咸鸭蛋油，吃起来美味营养、又不麻烦，虏获了男女老少的心。
糯米蛋的做法：
1、先将糯米浸泡4小时以上，沥干水分。
2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时。
3、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，老抽只要一点点为配色用。
4、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄。
5、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出。
6、用锡箔纸把蛋裹住，放入锅中隔水蒸40分钟左右（锡箔纸不加也可以）。
7、蒸熟后就可以吃了，下次吃的时候隔水加热就行。
