1、是美洲螯龙虾，分布于大西洋的北美洲海岸，美国缅因州和马萨诸塞州。最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米。以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食。
2、美洲螯龙虾和亚洲的龙虾最大的不同是：第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑，触角较细。
有钳子的龙虾怎么做,怎么做有钳子的龙虾
1、小龙虾20只，核心料15克，大葱15克，大蒜15克。
2、先用一盆淡盐水泡30分钟，让虾吐砂。
3、拿起小牙刷，捏住虾的后脑勺，开始刷龙虾的肚皮和嘴巴，小心龙虾的夹子。
4、用清水把刷过的小龙虾泡起来，用水冲洗2-3次。
5、再次用手捏住虾的后脑勺，把龙虾脑袋尖剪掉，请务必下手快准狠！别让虾虾疼疼。
6、去除虾线。
7、挑出虾黄，虾黄就是脑袋那里的黄色东西，味道跟蟹黄有点像，挑之前用水轻轻冲一下，把血脑浆冲掉。
8、把处理好的虾头部好好冲洗一下，可以用刷子刷一刷虾头里面，把脏东西刷掉
9、用热水壶烧一壶开水先；锅内放入稍多些油，至少是炒菜的3倍吧，将干辣椒段、辣椒籽、大料、生姜放入油中小火煎40秒，用漏勺捞出所有东西放在小碗中，只留下油，放入蒜、花椒和麻椒，小火煎30秒。
10、再用漏勺把东西都捞出来，只剩下油在锅里；转大火，放入豆瓣酱，炒香豆瓣酱，放入龙虾、虾黄，开炒，炒30秒。
11、转中火，放入之前捞出来的所有调料，放入料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、盐适量、鸡精，炒10-15秒。
12、烧虾加开水，转大火，放入小葱，不盖锅盖，烧10-15分钟。
13、出锅摆盘拿出浅盘，一只虾一只虾地摆，把锅中调料放在一圈虾的中间。
龙虾都有钳子吗
1、龙虾都是有钳子的，不过龙虾在遇到天敌时，为了能快速逃跑，大钳子会自动脱落，这就造成有的龙虾有钳子，而有的没有的情况，不过龙虾的钳子即使脱落了，腹足也会慢慢演化为新的钳子。
2、龙虾又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，腹肢可后天演变成螯。
有钳子的龙虾叫什么
1、有钳子的龙虾叫美洲螯龙虾，美洲螯龙虾，即俗称的波士顿龙虾，分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米。以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食。
2、美洲螯龙虾体长20-60厘米，重量0.5-4公斤，根据金氏世界记录，最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类动物。
