1、大量的桔子的保存方法是可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。
2、橘子是芸香科柑橘属水果，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易发生发酵反应，最好是放在低温环境下贮藏。
怎样保存桔子过冬不坏
1、把坏的桔子挑选出来,好的桔子用干布擦拭干净,用保鲜袋装好,密封放在阴凉通风的地方即可保存桔子过冬不坏。
2、桔子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。桔子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。
桔子怎么样保存不烂
延长桔子保存时间的方法：
1、用小苏打水浸泡，将食用小苏打和水按1比100的比例溶解，然后将橘子整个放入水中浸泡清洗下取出然后放在风大的地方风干，小苏打水能够杀除橘子表面的主要细菌，有利于延长橘子的保存时间。
2、松树枝杀菌，找些松树枝或有类似杀菌功能的树枝铺子箱底，将橘子放入后，在上面再铺一层松树枝，上面再放橘子，也就是每放一层橘子就铺一层松树枝，松树枝能够分泌杀菌物质，延长橘子的保存时间。
3、蒜泥杀菌，将大蒜压碎弄成蒜泥，加水稀释搅拌后倒入锅中熬煮，使大蒜的有效成分充分融入水中后，将水倒入碗或盆中晾凉，将橘子放入水中泡几分钟再取出放于风大的地方晾干，然后按正常的常温保存方法保存即可。
橘子储存在氧气低、干净细菌少、湿度低的地方也有利于延长橘子的储存时间，在这样的环境下，橘子表面的细菌活动会受到抑制。
桔子怎样保存不容易烂
在箱或筐的底部，垫上两张大报纸，再用裁好的报纸，逐一包好每一个桔子，然后将包好的桔子依次排列在箱内放好。一层桔子隔一张大报纸，最多只能叠五六层，因为太多层易压坏。此法最好用报纸或其他吸湿性强的纸，这样才能使桔子保持水分，不致于干瘪。桔子放干了，可将干桔子放于凉开水中浸泡24小时，再剥皮就好剥了。如果浸泡48小时，桔肉水分增加，使桔子恢复原状，不仅好剥皮，而且吃起来味道更加鲜美。
