1、炖排骨汤吃，食材：青木瓜一个，排骨500克，花生150克，食盐适量，生姜数片。做法：木瓜去皮、去籽切成小块；排骨洗干净，用水浸泡20分钟，滤去血水；将排骨、生姜放入砂锅中，加水大火烧开后，中火炖1小时。然后放入木瓜，炖至木瓜变软添加少量食盐即可。
2、木瓜中的木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
3、木瓜酶还有助消化的能力，因此能够快速的排出沉积在体内的毒素，对于由内到外清爽肌肤，效果非常好哦。营养更容易被皮肤和身体吸收。尤其是肺部受到木瓜营养滋润，有助于促进行气活血，让皮肤变得光滑柔嫩，细腻红润。
没熟的青木瓜怎么吃
没熟的青木瓜可以做青木瓜汁，熬木瓜粥，或者凉拌木瓜。青木瓜学名番木瓜，又名万寿果，与荔枝、香蕉和菠萝并称“岭南四大名果”，其果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，素有“百益果王”之称。李时珍在《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃、舒筋络、活筋骨、降血压。不过木瓜虽好，但在食用时应该特别注意，大部分的瓜类都偏寒性，木瓜也不例外，因此，胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐
青木瓜是没熟的木瓜吗
青木瓜不是没有成熟，而是木瓜的一个品种。青木瓜又名番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。属番木瓜科番木瓜属软木质小乔木，高达8米，有乳汁。茎不分枝，有大的叶痕。叶大，聚生茎顶，叶柄长，中空，叶互生，掌状深裂。全年开乳黄色花，单性，雌雄异株。青木瓜富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。
青木瓜没熟可以吃吗
未成熟的木瓜可以食用，青木瓜的营养价值很高，青木瓜还有抗疫杀虫的功效，但是未成熟木瓜的外观是青色的，果肉相对坚硬，酥脆，有一点苦涩的味道，直接吃可能口感不太好，可以调味以后食用。
