泡鲁达是云南的德宏地区潞西市（芒市）以及瑞丽市等地的著名小吃特产，无论是当地的工薪族、学生，还是外地来的游客，都会在闲暇时光尝一尝泡鲁达。品尝它带来的一丝惬意和舒适。
云南，简称云（滇），省会昆明，位于中国西南的边陲，是人类文明重要发祥地之一。生活在距今170万年前的云南元谋人，是截至2013年为止发现的中国和亚洲最早人类。
泡鲁达怎么吃
泡鲁达是著名的缅甸、泰国甜品，是将面包、西米、椰丝、炼乳、冰块等配料泡在牛奶中一起食用，入口香甜，带有椰香。正宗的泡鲁达需12种配料合制而成。泡鲁达起初流行于缅甸、泰国等东南亚国家，后来逐渐传到云南德宏芒市、瑞丽、景洪等地。
泡鲁达中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。
泡鲁达传入云南德宏芒市、瑞丽等地后，当地的工薪族、学生，以及外地来的游客会在闲暇时光品尝泡鲁达。泡鲁达香甜扑鼻，使人神清气爽，并带来一丝惬意舒适感。
德宏泡鲁达的做法
1、做法：汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小火，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底；
2、大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明即可关火，然后将西米捞出浸泡在凉水中；
3、牛奶置于火上，放入白糖用中火加热至白糖溶化即可，无需烧开，然后将牛奶充分晾凉；
4、取一只杯子放入西米、冰块，然后倒入牛奶，放入椰丝、炼乳稍稍搅拌，最后再倒入牛奶至八分满，放上面包片，可以根据自己的喜好再洒上适量椰丝即可。
泡鲁达是什么东西
1、著名的缅甸、泰国甜品。甜中带有椰香，起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。
2、泡鲁达用西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。
