冲泡贡眉白茶，取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯。用茶匙取少许贡眉茶叶置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3-5克左右贡眉茶叶。往玻璃杯中加入三分之一的90°C-95°C温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
贡眉就是老白茶吗
首先贡眉属于白茶，但不一定贡眉都是老白茶，贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量最高的一个品项，其产量约占到了白茶总产量的50%以上。并且贡眉以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶，以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用大白来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
贡眉白茶什么味道
贡眉白茶的味道是粽叶香、药草香，存久了还有枣香。
贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶，是白茶中产量最高的一个品种，几乎占到了白茶总产量的一半以上。它在外形上很有辨识度，被称为寿眉的“升级版”，简单点说，就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。
贡眉芽头较小，叶片肥硕，茶梗比较粗，但叶子比较细嫩，由于它叶片更肥更大，内含物质更为丰富，诸如果胶类，氨基酸等，十分耐泡。虽然贡眉不如白毫银针那般白毫密集，但它毫心显而多，色泽翠绿，充满生命力，而叶底则匀整、柔软、鲜亮，滋味醇爽。
贡眉白茶饼怎么泡
贡眉白茶饼冲泡方法：
1、准备茶具和水，贡眉茶饼平时冲泡时最好选择用紫砂茶具，可以提前用沸水温热并冲洗干净。另外冲泡贡眉茶饼时最好选择水质好的天然山泉水，如果没有可以购买桶装矿泉水，但是一定不能用自来水冲泡贡眉茶饼，不然根本品尝不到贡眉的真正滋味。
2、水温掌握，贡眉茶饼的耐泡性特别强，这种茶叶在冲泡时需要较高的水温，最好把水浇开以后，让水温保持在九十八度左右直接冲泡，但是向茶具中冲水时，不能把水直接冲在茶叶上，应该让水流沿着杯子壁慢慢注入茶具有内部，这样才有利于茶叶营养成分和香气的析出。
3、洗茶和出汤，平时冲泡贡眉茶饼时，洗茶也很重要，洗茶时可以向茶具中倒入三分之一的开水三十秒以后直接倒出不要，然后再开始冲泡茶叶，这样既能温润茶叶，也能把茶叶表面残留的杂质和脏东西全部洗掉，能让冲泡出的茶汤滋味更加诱人。
