一、嫁接方法
1、二三月份，天气回温时选择好选择好砧木和嫁接枝条。
2、枝条留取几个嫩芽后把枝条一侧皮削掉，然后插进砧木里面对齐。
3、然后用薄膜把接口包裹严实，等待接口愈合长芽。
二、注意事项
1、嫁接完成以后的一个月左右，接口处的芽就开始萌发了，这时候要检查芽口，可以把薄膜开一个小口，避免影响嫩芽的生长。要等到八九月份才能把全部的膜去除掉，不可过早，否则会导致嫁接不成功。
2、要把砧木的一些及时除去砧木的萌蘖，因为要把营养集中起来满足嫁接枝条的成长。
3、在嫁接的枝条稍微长大一些的时候要给它用杆子进行固定，防止风力大的时候把枝条吹断。夏季炎热的时候也要给它做好遮阴工作。
4、要趁早给植株去除杂草，要经常给植株进行松土。
枇杷树嫁接多久能挂果
枇杷树嫁接后管理得当的话一般第三年就会开始挂果，8-10年的时候进入丰产期，树体的经济寿命很长，基本能够稳定在30-40年。如果采用种子繁殖的话挂果时间就比较长了，需要15年左右。
枇杷和野枇杷的区别
一、叶片区别
枇杷的叶片为革质，呈披针形，倒卵形或者椭圆长圆形，长约12-30厘米，宽约3-9厘米，上部的边缘有锯齿，基部全缘。上面光亮无毛，下面有灰棕色的绒毛。几乎无叶柄或者很短小，长约6-10毫米。
野枇杷的叶片呈矩圆形，倒卵形或者卵状矩圆形。相对前者要小许多，长约7.5-13厘米，宽约2.2-4.5厘米，叶柄长约1-1.2厘米。
二、花瓣区别
枇杷为圆锥花序生长于顶端。花瓣颜色为白色，呈长圆形或者卵形。
野枇杷也是圆锥花序。花瓣颜色为黄绿色。
三、果实区别
枇杷果实呈球形或者长圆形，颜色为黄色或者桔黄色。
野枇杷果实为球形，相对前者要小的多，颜色为紫红色。
枇杷怎么挑,枇杷挑法简述
1、看色：成熟的枇杷皮呈现金黄色，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。
2、看形：味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。选枇杷要多看看底座，底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味，底座聚集为一点的，一般汁少味淡。
3、看大小：有些枇杷满足以上两点，但是个体很小，当你发现枝干较粗的时候，这样的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味。
4、看果皮：果皮可以判断枇杷的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整。
尽量不要选择密封包装的枇杷，这样的枇杷一般不新鲜，不新鲜的枇杷的甜有点奇怪，俗称有点变味，选择散装枇杷前，可以试尝一下，确定不是储存果！
