一、叶片区别
柳蒿的叶片无叶柄，全缘或者边缘有浅锯齿，上面为淡绿色，初期有白色柔毛，后期脱落，基生叶和茎下部的叶片为狭卵形或者椭圆状卵形，很少有宽卵形，在花期将萎谢，中部的叶为长椭圆形或者线状披针形，上部的叶片较小为椭圆形或者披针形。
艾蒿的叶片上面有灰白色的短柔毛，且有白色腺点和小凹点，基生叶片有长柄，茎下叶为近圆形或者宽卵形，中部叶为卵形或者三角状卵形，上部叶为和前者类似，为椭圆形或者披针形。
二、花色区别
柳蒿花的颜色为黄色。而艾蒿的花颜色为紫色。
柳蒿的养殖方法
一、土壤
柳蒿适合养殖在肥沃、PH值在7.5左右的弱碱性土壤中。在中低海拔地区的河边、灌丛、林缘、路旁、萆甸及沼泽地的边缘地带养殖为佳。
二、温度
它比较耐热，25摄氏度左右最有利于它的生长和健康。冬季时段应注意保温工作，可在温室和大棚中种植，控制温度不低于5摄氏度。
三、施肥
应适时进行施肥，可随水追肥。可选用有机肥、农家肥，切忌使用化肥，防止出现土壤板结不透气，影响其生长。
四、浇水
它比较湿润的环境。种子播种前应将土壤浇湿，出苗后应经常进行叶面的喷施工作，防止枯萎死亡。不耐涝，应注重排水工作，防止烂根死亡。
五、光照
需要足够的光照供应，有条件的情况下推荐选用日光温室种植，可以实现周年养殖。
六、注意事项
1、它的抗病、抗虫能力比较强，生长期的阶段一般不喷洒农药。
2、应及时收获和采种。收获过早会导致产量低；过晚则会导致老化，降低其口感和保健价值。
3、应及时除草。
柳蒿是什么菜
1、柳蒿是一种野菜。柳蒿，学名柳叶蒿，菊科蒿属植物。柳蒿为多年生草本植物，高50-120厘米，多见于低海拔或中海拔湿润或半湿润地区的路旁、河边、灌丛及沼泽地的边缘，广泛分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古及河北等地。
2、柳蒿的价值：
3、柳蒿嫩茎叶（柳蒿芽）可食，含有丰富的维生素和矿物质。采摘后，用清水洗干净，然后放入开水中略微焯一下，捞出后可凉拌、炒菜。据说柳叶蒿野菜为达斡尔族的“救命菜”，是达斡尔族人民非常喜欢的食品。
吃柳蒿有什么营养
1、柳蒿芽的营养价值：柳蒿芽每100克鲜品中含蛋白质3.7克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维2.1克、胡萝卜素4.4毫克、维生素B20.3毫克、烟酸1.3毫克、维生素C23毫克。每100克干品中含钾1960毫克、钙950毫克、镁260毫克、磷415毫克、钠38毫克、铁13.9毫克、锰11.9毫克、锌2.6毫克、铜1.7毫克。有破血行淤，下气通络之疗效。
2、柳蒿芽的药用价值：健脾去火，解毒消炎,破血行淤，下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒。
3、柳蒿芽不仅可食用还可药用，但是，要注意有慢性肠炎的患者不宜食用，它会导致严重的腹泻。柳蒿芽是东北地区的一种野菜，它的嫩茎可炒着吃，可做汤，也可做馅。它营养丰富，其含有蛋白质、粗纤维、维生素、碳水化合物等营养元素。
