家庭养鸡要结合当地的气候类型、饲养规模、养殖目的做好养殖规划。可利用旧房子改建鸡舍，气候较为温暖的南方可采用开放式平养。北方地区家养则要结合塑料暖棚，才能保持棚舍温暖。平时定时喂食、喂水，做好鸡舍消毒管理工作，接种相关疫苗。
酿酒的方法,家庭酿酒的方法
1、将糯米浸泡5-6小时，将泡好的米清洗两遍，蒸熟，蒸透，小米饭晾凉到40度左右，加入山泉水打散，米和水的比例为一斤比七两，米成粒不成团。
2、加酒曲，一粒酒曲对2.5斤糯米左右，米饭温度在30到35度左右，加入酒曲，搅匀成酒窝，把米饭中间挖一个酒窝，把预留的酒曲加半杯水。
3、发酵温度要在30到35度左右即可。
家庭苹果储藏方法,家庭苹果怎么储藏
1、纸箱、木箱贮存：箱子要保持清洁卫生无异味。箱底和四周放两层白纸；把苹果用柔软的白纸分个包好，整齐地摆在箱子里。圆果形要横放，扁圆形的要立放，这样不仅能确保苹果通风透气性能良好，还能承受较大的压力。最适宜的气温是0～5℃。在纸箱或木箱盖上部留一个透气孔，以利苹果吸氧和排除二氧化碳。
2、保鲜袋贮存：苹果经细致挑选，放进保鲜袋里。袋口开始要留一个通气小孔，以利苹果通风透气。装成袋、封好口的苹果，统一摆放在不见阳光的阴凉处，待气温稳定在0～5℃时，再将贮果袋口捆紧，移放在室内，气温降到0℃以上时，在果袋堆上盖上一层防寒避风布，以防冻坏，此法可贮存到来年3月。
3、水缸贮藏法：水缸洗净，缸底放一个盛满净水的罐头瓶，把挑选好的苹果分层装入缸内，装满后用双层塑料布封闭缸口。贮果缸要放置在通风透气的阴凉处，气温应保持在0～10℃。切忌放在厨房或生有火炉的房间，以防气温过高遇热腐烂。此法能贮存4个月以上。
红枣家庭储存方法
1、室内自然保存:去掉外包装的塑料袋,把红枣装在布袋或存放在纸盒里,并经常翻动。冰箱低温保存:将干枣密封在塑料袋中,放入冰箱,如长期存放,应放入冰箱冷冻室内。
2、温度是影响红枣储藏寿命的最主要环境因素。在一定温度范围内温度越低储藏效果越好。
