1、用热水稍微烫一下，有手撕下即可 。
2、把去骨的鱼扇平铺在菜墩上，肉面朝上，刀从中间慢慢切下，切到鱼皮停止，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，切下一块鱼肉后，转过来左手持鱼皮，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，这样切鱼皮是整的而鱼肉是两块。
3、刀从靠鱼尾的位置切到鱼皮后，刀身呈30度角顺着鱼皮向前推切，这样鱼皮和鱼肉都是完整的。
栗子快速去皮的方法有哪些
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
4、电饭锅法。第一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
5、盐水浸泡法。板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
6、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
快速去掉豆芽皮的方法,去掉豆芽皮的方法是什么
1、先用清水把黄豆泡一夜!然后直接把豆子放在密闭的容器里面摇晃!就可以去皮了。
2、放在水里泡，久了它自然会脱壳，只要在做菜之前把它们摇一摇，就会出来。
3、黄豆皮含极高的纤维素，使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性，及降低淀粉所引发的消化不良，建议一般不要去掉黄豆皮为好。
怎样快速去芒果皮,快速去芒果皮的方法
1、快速有效剥芒果皮方法一：首先我们把一个芒果分成三份，左三分之一、右三分之一，中间部分是核可以用刀刮也可以不要了把芒果分三份。用刀沿着芒果划井字，然后就可以轻松的剥下和食用了。
2、快速有效剥芒果皮方法二:把芒果分成三份，左右中各三分之一切芒果。然后把芒果在杯子边缘刮一下就把芒果肉刮到杯子里面了。这里提示一下，芒果放手心，芒果在杯子边缘刮。芒果刮得非常的干净，一点没浪费，皮是皮肉是肉。
3、快速有效剥芒果皮方法三：取出水果刀在芒果的顶部开始划，一直以圆圈方式划到底部，要注意的是划第一刀与第二刀不能断，以此类推。然后开始顺着划痕剥皮，要轻轻的尽量不要中断。剥完后就是干净的芒果了。
