1、将水烧开，保持锅内的水翻滚有力，之后再放入汤圆，下汤圆的时候沿着锅的边缘慢慢将汤圆放入锅内，一次不要放太多汤圆，这样汤圆才不会粘在锅底。
2、把汤圆下到锅里后，用勺子轻轻的向一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底。
3、汤圆快要浮起来的时候，改小火，这样在煮的过程中汤圆不会破，也会慢慢熟起来。
4、汤圆浮起来之后就不用再推动了，让水温将汤圆内陷煮熟。
5、水开了之后可以再加一点儿冷水，再煮两三分钟后及完成。
怎样包汤圆,如何自己制作汤圆
1、把面粉装入盆里，加入适量清水用筷子拌匀，然后用手揉成团。
2、把事先准备好的芝麻粉装入碗里，加入2勺白糖拌匀。
3、把揉好的面团取一块，先揉成长条，再用手把它折成段，这样包出来的汤圆大小会均匀一些。
4、取一段面粉揉成圆形再把它压平，然后取少许芝麻馅放在面皮上，把芝麻馅包起来。
5、用一只手稍稍用力捏几下，再用双手搓成圆形，裹上一层干面粉，然后放在案板上。
6、锅中加入适量清水烧开，然把包好的汤圆一个一个地依次放入锅里，直到煮至汤圆浮起，再煮上2、3分钟汤圆就熟了。
7、把煮好的汤圆盛入一个小碗里，就可以享用了。
汤圆的吃法,汤圆怎么吃
1、将芝麻放入锅中炒熟，在炒熟的芝麻中放入白砂糖搅拌成芝麻馅。
2、把糯米粉中倒入温水揉成面团醒15分钟，醒好后将面团揉成条状，切成块状。
3、将芝麻馅倒入揉好的面饼上，包好，将包好的汤圆放入锅中煮熟即可。
怎么炸汤圆,炸汤圆步骤
1、先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4、5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅。
2、可以自己在汤圆上裹上一些芝麻，或者玉米面，后面炸出来的汤圆会更加香脆。
3、之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入锅里炸。
4、等汤圆炸成浅黄色的时候用筷子稍微翻动一下，目的是让汤圆受热均匀，当汤圆的颜色成为金黄色即可捞出控干油盛出。
5、最后再均匀的撒些白糖，或者黑芝麻即可。
