姬松茸是极为鲜美的菇菌，鲜香无比，炖煮的时候，满室飘香，而姬松茸的营养更是一流。香菇也是菇类佳品，将姬松茸和香菇一起和鸡炖煮，脆嫩滑爽，美味可口。
食材：鸡1只、姬松茸适量、干木耳适量、竹荪适量、香菇适量、海盐适量。
香菇姬松茸炖鸡的做法：
1、将姬松茸、香菇、木耳泡发，并将香菇去蒂；
2、将鸡去除包装后洗净，并根据个人喜好去头或去尾；
3、将所有食材放入砂锅内；
4、大火烧开转小火慢炖2到3小时，或用电炖锅选择养生汤煲汤模式自动煲煮；
5、出锅前根据个人口味调入适量的盐即可。
姬松茸能不能与香菇同吃
姬松茸和香菇炖鸡块的做法：
原料：鸡块500克、香菇20克、盐3克、姬松茸10克、姜两片。
步骤：
1、鸡块焯水后，将蘑菇和姬松茸清洗干净备用。
2、将鸡块放入锅中炒至八分熟，再将所备的其他材料放入锅中，加入少量水后，进行慢炖。
3、慢炖两个小时后即可出锅，根据个人需要调味即可。
姬松茸的功效
1、姬松茸能增强人体免疫功能，尤其是化疗后的病人每天喝一杯姬伞菌粉对提高免疫力是非常好的。
2、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。
3、姬松茸有保肝护肝的作用，如果发现手指出现竖纹的情况，那就说明你的肝脏已经出现亚健康了，除了要戒烟戒酒，喝这个对消除竖纹是非常好的。
新鲜姬松茸的做法,鲜椒姬松茸的步骤
1、主料：新鲜姬松茸360克、大辣子50克 青椒20克、盐适量、淀粉1小匙、素味精微量。
2、根据人数准备好适量的蔬菜。
3、新鲜姬松茸切好。
4、姬松茸焯水，之后捞起备用。
5、1小匙淀粉，少许素味精，加入清水，拌匀备用。
6、1汤匙油翻炒辣椒，之后加入姬松茸翻炒。
7、倒入调制好的淀粉水，拌匀就可以起锅了。
