华北平原要粮食作物有小麦、水稻、玉米、高粱、谷子和、甘薯等，经济作物主要有棉花、花生、芝麻、大豆、烟草等。华北平原土层深厚、土质肥沃，是中国的重要粮食棉油生产基地。
华北平原特点
1、华北平原特点有地势低平，大部分海拔50米以下，东部沿海平原海拔10米以下。自西向东微斜。是华北陆台上的新生代断陷区。是中国三大平原之一，是中国东部大平原的重要组成部分，部分在渤海—华北盆地。
2、华北平原主要由黄河、海河、滦河冲积而成。黄河下游天然地横贯中部，分南北两部分：南面为淮北平原，北面为海河平原。百年来，黄河在这里填海造陆面积2300平方公里。平原还不断地向海洋延伸，最迅速地是黄河三角洲地区，平均每年2～3千米。
华北平原包括哪里
华北平原是中国第二大平原。位于黄河下游。西起太行山脉和豫西山地,东到黄海、渤海和山东丘陵,北起燕山山脉，西南到桐柏山和大别山，东南至苏、皖北部，与长江中下游平原相连。延展在北京市、天津市、河北省、山东省、河南省、安徽省和江苏省等5省、2直辖市地境域。面积约面积310,000平方千米。
华北平原属暖温带季风气候，四季变化明显。南部淮河流域处于向亚热带过渡地区，其气温和降水量都比北部高。平原年均温15摄氏度 ，冬季寒冷干燥 ，农作物大多为两年三熟，南部一年两熟。
华北平原属于什么农业
谷物家畜农业。因为华北平原北部分布着含有亚热带植物种属的暖温带落叶阔叶林，而该平原中南部则分布着北亚热带落叶阔叶与常绿阔叶混交林。谷物家畜农业是一种种植旱作谷类与饲养家畜相结合的农业类型。谷物家畜农业基本上集中在亚洲。
